Collaborazione con Decora

Collaborazione con Decora

Buongiorno a tutti!!

Quest'oggi vogliamo parlarvi di un'altra collaborazione avviata con il nostro blog, la collaborazione con Decora: l'arte dei decorare con dolcezza.

Chi non conosce il mondo Decora?

L’Azienda Decora nasce nel 1998 dall'esperienza ultraquarantennale della famiglia De Luca nel settore dell’attrezzatura per la ristorazione e la pasticceria.

Carlo De Luca intuì l’esigenza di mettere a disposizione di un pubblico di appassionati e amatori una serie di prodotti per la decorazione di torte e dolci fino a quel momento riservati solo ai professionisti e, oggi, si profila come punto di riferimento del mondo della decorazione e della pasticceria per i tanti consumatori attenti alla qualità e alla sicurezza dei prodotti che acquistano.

Il mondo Decora propone tutto ciò che ci serve per i nostri dolci:

Food: cioccolato, paste modellabili, coloranti alimentari, decorazioni per dolci, fiori e soggetti in zucchero, creme, aromi e fogli in ostia.
Attrezzatura: stencils, stampi per cioccolato, stampi per cottura antiaderenti, stampi per cottura in alluminio, utensili per decorare, cornetti per sac-à-poche, utensili per fiori, tagliapasta e cakepops, utensili base e polistirolo.
Packaging: scatole, pirottini e sottotorta.
Libri di vario genere

Diciamo che non si fa mancare proprio niente!!!

E, ora, vi vogliamo mostrare ciò che l'azienda ci ha gentilmente offerto.

Non vediamo l'ora di provare tutto :) :)

Cosa aspettate a scoprirla anche voi?? Visitate il sito www.decora.it e la pagina Facebook per scoprirne di più!!!!

Ciambella salata con formaggi, olive, pomodori secchi e speck

Ciambella salata con formaggi, olive, pomodori secchi e speck Ingredienti: 3 uova 1 cucchiaino di sale 250 g farina 00 100 ml latte 150 g panna fresca 50 g grana grattugiato 50 g fontina a cubetti 50 g pomodori secchi sotto olio 70 g olive verdi snocciolate 80 ml olio di semi 1 bustina di lievito per dolci non zuccherato 130 g speck; pepe Preparazione : Mescolare in una terrina le uova con il sale e un pizzico di pepe, lavorando anche solo con la frusta a mano per pochi minuti. Aggiungere l'olio, il latte, la panna, il grana grattugiato e mescolare. Setacciare la farina con il lievito e unirla al composto amalgamando bene, fino a che otterrete un composto liscio. Unire anche la fontina, i pomodori secchi tagliuzzati, le olive tagliate a rondelle e lo speck spezzettato e amalgamare il tutto. Ungere uno stampo a forma di ciambella con burro o margarina e infarinare leggermente. Rovesciare il composto ottenuto e livellare. Preriscaldare il forno a 180°, info...

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Gingerbread fluffosa

Gingerbread fluffosa Per fare questa ricetta ho preso spunto dal blog di Barbara " Un giorno senza fretta ", che ringrazio per aver condiviso con noi la ricetta. Per farla ho apportato qualche modifica in base al mio stampo (25 cm di diametro) e poi, come sempre ho messo zucchero di meno, ma questo perché non amo i dolci troppo dolci. Per vedere la ricetta originale di Barbara, vi consiglio di visitare il suo blog, anche perché se avete uno stampo più piccolo come il suo (18 cm di diametro), siete più facilitate nel prepararlo con le sue dose. Ho usato la funzione ventilato non per scelta ma per dimenticanza della funzione dopo aver asciugato le mie verdure per preparare del brodo granulare e forse la temperatura un pò troppo alta per questa funzione, si è gonfiato troppo e non è rimasto liscio come doveva rimanere, ma molto buono di gusto. Ingredienti : 200 g di farina 100 g amido di mais 225 g di zucchero 4 uova 1 albume 120 ml di olio di semi 1 bustina di ...

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Le ricette di Claudia & Andre

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