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Dolcetti fragole e panna No Lactose

Dolcetti fragole e panna No Lactose

Ingredienti per 6 dolcetti :
Preparazione :

Ricavare dei dischi con un coppa pasta o taglia biscotti tondo, con la dimensione della merendina e sistemarli su un vassoietto. Mettere la panna, montata in precedenza, in una sac a poche e distribuire su ogni disco di merendina, un ciuffetto di panna.
Se le fragole sono piccoline, decorare ogni dolcetto con una fragola, invece se sono di una grandezza media, tagliare a metà, ed infine se sono grandi, come le ho avute io, tagliarle in 4 parti uguali e decorare i dolcetti con un quarto di fragola ciascuno
Questi dolcetti sono così veloci da fare e ottimi per finire il pasto, per una merenda golosa o perché no, per una festa con gli amici e anche per fare una festa di compleanno in tutta la velocità, là dove il tempo per fare altro non c'è. Con questi dolcettini, si può fare un bel figurone e li può mangiare anche chi è intollerante al lattosio.









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ROTOLO DI TACCHINO RIPIENO CON WURSTEL E SCAMORZA

ROTOLO DI TACCHINO RIPIENO CON WURSTEL E SCAMORZA Ingredienti per 6 persone : 700 g fesa di tacchino in un unica fetta 2 wurstel grandi (circa 160 g ) 150 g scamorza affumicata sale, pepe, olio, aglio in polvere qb rosmarino, alloro salvia qb 150 ml vino bianco patate, verdura Preparazione : Distendere la fesa di tacchino su un piano di lavoro, salare, pepare e spolverizzare con poco aglio in polvere. Tagliare la scamorza a fettine e sistemarle sopra. Mettere anche i wurstel ed iniziare a formare un rotolo. Legare molto bene con spago da cucina e metterlo a cuocere in una padella con olio caldo, rosmarino, alloro e salvia.  Rosolare da tutti i lati, sfumare con il vino e continuare la cottura per circa 15 - 20 minuti a fuoco moderato, girando ogni tanto. Una volta cotto, lasciare riposare una decina di minuti, dopodiché tagliare a fette e servire accompagnato con della verdura bollita o con delle patate. La fesa la potete tagliare da soli, come ho fatto io, o chie...

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