Spaghetti senza glutine con pancetta, spinaci e quartirolo
Ingredienti :
Preparazione :
Ingredienti :
- 350 g spaghetti di riso e mais
- 600 g spinaci surgelati a cubetti
- 1 peperoncino piccante
- 200 g pancetta a cubetti affumicata
- 1 scalogno
- 1 spicchio d'aglio
- 100 g quartirolo
- brodo granulare vegetale
Preparazione :
- Sgrassare la pancetta in una padella antiaderente per circa 10 minuti a fuoco bassissimo, senza aggiungere grassi.
- Aggiungere il peperoncino tagliato a rondelle, lo scalogno e l'aglio sbucciati e tagliati molto fine.
- Cuocere per circa 5 minuti a fuoco moderato mescolando ogni tanto.
- Unire gli spinaci e un bicchiere di acqua e cuocere fino a che asciuga tutta l'acqua, insaporendo con un pizzico di brodo granulare vegetale.
- Nel frattempo mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare e aggiungere nella padella.
- Insaporire per 2 minuti, spegnere e portare in tavola.
- Servire accompagnata dal quartirolo sbriciolato !
Un bel piatto saporito ! Anch'io uso quartirolo sulla pasta e non solo...mi piace molto!! baci
RispondiEliminaBuonissima questa pasta!!!! ottimo condimento gustoso1 smack
RispondiEliminaGustosissima e invitante questa pasta,mi ha fatto venire di nuovo fame nonostante abbia già pranzato:)).
RispondiEliminaUn bacione e grazie mille per la condivisione:))
Rosy
Certo che questo piatto si che è invitante!!! non mi resta che dire a tutti buon appetito!!!
RispondiEliminaCiao ad entrambe care amiche.
Tomaso
Ho sentito così tanto parlare di questo tipo di pasta, che sono davvero curiosa di assaggiarla e per il sugo mi affido decisamente a te. Davvero gustoso, complimenti.
RispondiEliminaUn piatto ricco di sapori e la presenza delle verdure me lo rende ancor più interessante. La presenza del quartirolo mi intriga, di solito io uso, come da regione comanda, Il cacio-ricotta: da provare. Grazie. Ciao
RispondiEliminaTra monti, mari e gravine
I tuo primi sono sempre deliziosi . Brava cara
RispondiEliminaUn primo piatto delizioso! Bravissima!!!
RispondiEliminaDolcissima serata!
Laura<3<3<3
Sembra buonissima!:-) Adoro sperimentare nuovi primi piatti, questo lo proverò sicuramente! A presto
RispondiEliminaUn piatto che è un vero sogno, sapori equilibrati e golosi, complimenti!
RispondiEliminamolto sfiziosi questi spaghetti !
RispondiEliminabuoni, un abbinamento interessante e molto saporito come piace a me!
RispondiEliminaUn primo piatto invitante!
RispondiEliminaUn abbraccio da Beatris
UN PRIMO SUPER APPETITOSO, DAVVERO IRRESISTIBILE!!!BACI SABRY
RispondiEliminaUn primo davvero sfizioso :)
RispondiEliminainteressante cosi proposta diventa un piatto unico
RispondiEliminabuonissimi!complimenti!
RispondiEliminabuon we
simona
gustosissimo da provare
RispondiElimina