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Cheesecake Dolcetto all'albicocca

La stagione è favorevole e viene incontro a queste merendine golose della linea Freddi Dolciaria e di associarli al frutto desiderato.

Questa volta come protagonista è l'albicocca che è associata alle Merendine Dolcetto.

La dolce delicatezza delle albicocche, circondata da un soffice Pan di Spagna, è il cuore di questa merenda leggera, con meno di 100 calorie.

Dolcetto Albicocca contiene solo aromi naturali e ingredienti di prima qualità, è senza lattosio, senza coloranti e senza conservanti, per regalare una pausa golosa in qualsiasi momento della giornata!
Io ho voluto dargli una nuova veste e di trasformarle in un dolce squisito, ottimo per finire il pasto, per una merenda golosa o per qualsiasi momento della giornata.
Per scoprire tutta la varietà dei prodotti favolosi dell'azienda, vi consiglio di visitare www.freddi.it, invece per il dolce ecco a voi cosa serve :
Ingredienti :

  • 450 gr mascarpone
  • 300 gr yogurt all'albicocca
  • 100 gr panna da montare zuccherata
  • 100 gr zucchero a velo vanigliato
  • 5 gr gelatina in fogli
  • 6 Merendine Dolcetto Freddi Dolciaria
  • albicocche a fette

Preparazione :

  1. Mettere la gelatina a mollo nell'acqua fredda per circa 5 minuti. trascorso il tempo strizzare e sciogliere in un cucchiaio di acqua bollente.
  2. Mettere in una ciotola dai bordi altri il mascarpone con lo zucchero e lavorare per ammorbidire un pò.
  3. Unire anche la anna da montare, lo yogurt e continuare a lavorare fino ad ottenere una crema liscia.
  4. Aggiungere anche la gelatina sciolta e lavorare per incorporare. Tenere nel frigo per una decina di minuti.
  5. Foderare uno stampo da cassata con della pellicola alimentare.
  6. Tirare fuori la crema, rovesciarla dentro lo stampo e coprire con le merendine scartate in precedenza dalla loro carta, affondandole un pò nella crema.
  7. Coprire e tenere nel frigo per almeno 3-4 ore o meglio per tutta la notte.
  8. A questo punto rovesciare su un vassoio togliendo la pellicola.
  9. Decorare con delle fettine di albicocca e foglioline di menta e servire, che bontà !



 
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Commenti

  1. Tomaso24 luglio 2019 alle ore 21:54

    Carissime, Claudia e Andrea, sto guardando tutto questo ben di Dio!!!
    Penso di metterlo da parte per domani, e virtualmente me lo godo tutto.
    Ciao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre26 luglio 2019 alle ore 08:04

      Caro Tomaso, mi dispiace che puoi godere solo virtualmente, mi avrebbe fatto tanto piacere poter trasformarsi tutto ciò in realtà. Un abbraccio grande anche a te !

      Elimina
  2. Gabriella Pizzo Chef25 luglio 2019 alle ore 00:19

    Conosco questo dolcetto, lo trovo super delizioso, qui però tu gli dai ancor maggior golosità!! Mi piace un sacco questa idea!! Bravissima

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre26 luglio 2019 alle ore 08:06

      Un'idea veloce e golosa e li trovo in bocca anche molto leggere, danno tanta soddisfazione. Grazie mille , mi fa piacere che ti piace !

      Elimina
  3. Daniela25 luglio 2019 alle ore 19:00

    mmmmmm.... che buono!
    Un bacio

    RispondiElimina
  4. Sabrina Rabbia26 luglio 2019 alle ore 14:50

    hai avuto un'idea grandiosa, adattissima alla stagione e al caldo, brava. Baci Sabry

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre30 luglio 2019 alle ore 13:00

      Molto adatta per la stagione e anche molto golosa, grazie mille Sabrina !

      Elimina
  5. speedy701 agosto 2019 alle ore 22:29

    Ma che idea splendida cara, molto golosa!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre2 agosto 2019 alle ore 15:21

      Ti ringrazio Simona, mi fa piacere che ti piace. E' un'idea veloce da fare e tanto golosa !

      Elimina
  6. MichelaenCuisine17 settembre 2019 alle ore 20:49

    Che buono, buona serata.

    RispondiElimina

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