Nidi di agretti con purea di patate e tonno
Pronto da gustare.
Con la stessa quantità di tonno di una lattina da 80g, ma con meno olio.
Perché sceglierlo ?
Tonno appartenente a specie non sovrasfruttate e pescato con metodi sostenibili
Solo un pizzico di sale, per un perfetto equilibrio tra sapore e benessere
Lattina con speciale apertura facile e sicura
Confezione multipla in cartoncino certificato da FSC come proveniente da boschi gestiti responsabilmente
Ideale per..
Tutte le occasioni in cui hai poco tempo o non sei a casa quindi è più difficile riuscire a smaltire correttamente l’olio di copertura, dato che non serve sgocciolare!
Ingredienti per 6 porzioni :
- 3 scatolette di tonno solo un filo di olio di oliva e un pizzico di sale Mare Aperto
- 6-7 patate bollite
- 250 gr circa latte caldo
- 400 gr circa agretti
- Per decoro : peperoni rossi sott'aceto qb
- olive taggiasche a piacere
- sale, pepe, noce moscato
Preparazione :
- Dopo aver bollito le patate, spelate e schiacciate, mescolando al latte caldo, sale, pepe e noce moscato al gusto.
- Pulire gli agretti togliendo le eventuali radici, lavare accuratamente e cuocere per circa 8 minuti in una pentola con acqua bollente salata.
- Scolare, sciacquare sotto corrente i acqua fredda, sistemargli negli stampi di crostata piccoli, tutto attorno al bordo.
- Mettere la purea ottenuta in una sac a poche con la bocchetta grande e riempire il centro.
- Mettere sopra ogni nido mezza scatoletta di tonno e decorare con pezzettini di peperone e olive, sono molto buoni sia caldi che freddi.
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