Cosa serve per 5 bicchieri :
- 5 Merendine Dolcetto Cacao senza lattosio Freddi Dolciaria
- 150 gr Lamponi congelati
- 150 gr panna da montare vegetale zuccherata
- 150 gr formaggio spalmabile senza lattosio
- 30 gr zucchero a velo vanigliato
- 200 panna da montare vegetale zuccherata
- Ribes rosso e menta per decoro qb.
Come procedere :
- Scartare la merendine, tagliare in 4 sul lungo e poi a cubetti.
- Distribuire i cubetti sul fondo dei bicchieri, una merendina per bicchiere, facendo un poco di pressione sopra.
- Lavorare con la frusta elettrica il formaggio con lo zucchero per farlo diventare una crema.
- Unire i 200 gr di panna e continuare a lavorare fino ad ottenere una crema densa.
- Mettere la crema in una sac a poche con la bocchetta desiderata, io ho usato la bocchetta a fiore. Tenere nel frigo.
- Rovesciare nel boccale del frullatore a immersione la panna rimasta con i Lamponi congelati e frullare fino a che diventeranno una crema.
- Mettere in una sac a poche per facilitare la distribuzione nei bicchieri.
- Ora dividere la crema ai Lamponi nei bicchieri.
- Sopra aggiungere un generoso strato di crema al formaggio.
- Infine decorare con i ribes rosso e foglioline di menta.
- Volendo si possono tenere nel freezer, tirarli fuori mezz'ora prima e decorarli al momento di servire.
- Diversamente si può mettere i ribes anche subito e tenere nel freezer, solo da non dimenticare di tirare fuori in anticipo per poter sentire a pieno tutti i sapori. www.freddi.i
Ma che bella idea fresca ^_^
RispondiEliminaFresca e golosa, grazie mille
Elimina