Ingredienti :
- 3 uova;
- 100 gr farina 00
- 100 gr farina integrale
- 50 gr fecola di patate
- 10 gr lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 75 ml olio di girasole
- 75 gr zucchero + 2 pizzichi
- 150 gr yogurt bianco temperatura ambiente
- 3 kiwi
Preparazione :
- Foderare uno stampo con carta da forno e spolverizzare con 2 pizzichi di zucchero.
- Setacciare la farina 00 con il lievito e la fecola e mescolare insieme anche la farina integrale.
- Lavare i kiwi, asciugare, pelare, tagliare a fettine e sistemarle man mano che li tagliate sul fondo dello stampo.
- Lavorare le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere una crema, aggiungere l'olio, il latte e la vanillina, lavorando bene dopo ogni ingrediente.
- Unire anche la miscela di farine e lavorare ancora per incorporare.
- Rovesciare il composto nello stampo sopra le fettine di kiwi.
- Mettere a cuocere nel forno preriscaldato a 180 ° per circa 30- minuti, facendo la prova stecchino, perché dipende molto da forno a forno.
- Sfornare, lasciare ancora per 5 minuti nello stampo e sformare.
- Lasciare raffreddare su una griglia ! E' molto buona per finire il pasto, per una colazione o merenda sana!
Si presenta molto bene, da provare!!!
RispondiEliminaBaci
Era niente male, ottima per la colazione, merenda o per accompagnare il caffè.
EliminaQué buena pinta tiene!
RispondiEliminaPerfecta para el desayuno o la merienda!
Un abrazo!
Grazie!
Eliminauna bella preparazione e poi anche senza burro e di conseguenza più leggera
RispondiEliminaDa me troverai sempre di più senza burro, non è più concesso, salvo qualche sfizio che si può concedere, perciò, ben vengano le ricette leggere, si può mangiare una fetta in più, senza colpi di senso, visto anche la quantità ridotta dello zucchero.
Eliminadavvero ottima! complimento! adoro le torte allo yogurt
RispondiEliminaGrazie mille Andrea, mi fa piacere che ti piace.
Elimina