Passa ai contenuti principali

TAGLIATELLE CON PROSCIUTTO E PISELLINI

 TAGLIATELLE CON PROSCIUTTO E PISELLINI 
 Un primo velocissimo da fare e buonissimo da mangiare. Può essere preparato anche per una festa, o per un giorno speciale !!! Gradito comunque in ogni occasione, in famiglia o con gli amici !!!
Ingredienti per 6 persone :
  • 600 g di tagliatelle
  • 200 g di prosciutto a cubetti
  • 180 g di pisellini
  • 1 cipolla
  • 200 ml di panna
  • q.b di sale
  • q.b di pepe
  • q.b di olio
Preparazione:
In una padella larga mettere a rosolare la cipolla con un po di olio d'oliva. Aggiungere i cubetti di prosciutto e farli rosolare. Aggiustare di sale e pepe. Contemporaneamente far cuocere le tagliatelle insieme ai pisellini . Scolarli e insaporirli nella padella col prosciutto. Per ultimo aggiungere la panna e saltare il tutto ancora un poco.

Commenti

  1. Adoro questo condimento per la pasta!
    o saptamana buna..ciao!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Eggià semplice ma molto buono!!!
      Grazie una buona settimana anche a te =)

      Elimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Torta di nocciole soffice, profumata e golosa, al olio

Torta integrale allo yogurt e fragole

Pastiera senza canditi

Friselle integrale

Friselle integrale  Per fare questa ricetta ho preso spunto da Consuelo, che avevo visto nel suo blog  " I biscotti della zia "(questo link è per la ricetta base delle friselle), alla quale non ho resistito, ma ho messo subito in atto, raddoppiando la dose, ingorda che sono, hi,hi,hi.... Consiglio di andare a visitare anche la sua ricetta e di vedere anche le sue foto (link per le foto) meravigliose. Grazie Consuelo !  Io ho messo lievito di meno perché non avevo di più, per non trovarmi con tanto dopo averlo rinfrescato tengo sempre poco e mi sono trovata sprovvista, ma è lievitato lo stesso molto bene. La giornata era un pò più favorevole per accendere il forno, ed ecco anche le mie creature, anche se le foto non esaltano molto il risultato ma non ho tanta possibilità per poter fare di più... Alla fine ho fatto solo con la metà delle friselle perché mi mancava il pane e dovevo fare anche di quello un pò. Con la metà ne vengono 24 pezzi, calcolate voi in base a quanti...

Chiffon cake bicolore

Chiffon cake bicolore Ingredienti : 6 uova grandi 275 g di farina 00 25 g cacao amaro 225 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci 2 cucchiaini cremor tartaro 2 pizzichi di sale 120 ml di olio di semi  160 ml di acqua 1 aroma alla vaniglia zucchero a velo per sopra a piacere Preparazione : In una ciotola mettere 150 g di farina  setacciata in precedenza con 1 cucchiaino di lievito e un cucchiaino di cremor tartaro. Unire 75 g di zucchero, mescolare con un cucchiaio per amalgamare e formare al centro un incavo. Aggiungere 3 tuorli, 60 g di olio e 80 g di acqua. Mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto liscio (circa 1 minuto). In una seconda ciotola mescolare i 125 g di farina setacciata in precedenza con il cacao, un cucchiaino di lievito e un cucchiaino di cremor tartaro. Unire 100 g di zucchero, gli altri 3 tuorli, 60 g olio e 80 g acqua e mescolare fino ad ottenere un composto liscio. Montate gli albumi con lo sbattitore elettr...

Alette di pollo con cipolla, in padella

Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Preparazione : Bruciacchiare le alette sul fornello per togliere ogni piuma rimasta e anche per rendere le ali più gustose e lavarle. Sbucciare le cipolle e tagliare  a fettine. Sbucciare anche l'aglio  e tagliare molto fine. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, aggiungere le cipolle e l'aglio tagliate e cuocere per 2 minuti. Unire anche le alette e un rametto di rosmarino e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, coprendo la padella. Aggiungere ancora un bicchiere di acqua bollente, salare, pepare e continuare la cottura fino a che evapora l'acqua, ma non del tutto, affinché rimane un bel sughetto da accompagnare insieme. A questo punto spegnere e servire. Con pochi ingredienti si ottiene un buon piatto gustoso, con una carne leggera ma di un buonooo..., perla via de...

Noci dolci ripiene con crema alle noci