DOLCENEVE CON CREMA E FRAGOLE

DOLCENEVE CON CREMA E FRAGOLE

Con questa ricetta ho partecipato al concorso "80 ANNI DI PANEANGELI"... ma, è un dolce che chiunque può averlo per festeggiare il suo compleanno o una festa qualsiasi, perché e bella e buona in ogni occasione !!! La panna con le fragole fanno sempre la loro unione perfetta !!!

Ingredienti per 12 persone :

Per il fondo:

• 4 uova
• 160 g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 1 fialetta di aroma al limone PANEANGELI
• 150 g di farina
• 50 g di frumina PANEANGELI
• 2 cucchiaini di lievito PANEANGELI

Ingredienti per la crema e il decoro:

• 1 busta di crema al cioccolato PANEANGELI
• 1 busta di dolceneve Paneangeli
• 1 bustina di vanillina PANEANGELI
• q.b. di codette di cioccolato PANEANGELI
• q.b. di scaglie di cioccolato
• 250 g di fragole
• 3 g di tortagel PANEANGELI  ( ai quali bisogna aggiungere: 100 ml di acqua, 2 cucchiaini di succo di limone, 1 cucchiaio di zucchero. Mescolarli e metterli sul fuoco per un minuto. Infine usarlo per spennellarci le fragole che serviranno per la decorazione)
• 30 g di cocco grattugiato

Preparazione:

Per il fondo:

Mescolare le uova con lo zucchero. Aggiungere il sale, l'aroma e infine la farina setacciata con la frumina e il lievito. Imburrare ed infarinare una tortiera da 22 cm di diametro. Rovesciare il composto e cuocere a 170 ° per 25 minuti

Preparare la crema al cioccolato secondo le indicazioni della scatola. Preparare anche il dolceneve seguendo le istruzioni della busta. Mescolare nella crema al cioccolato 5 cucchiaiate di dolceneve e la vanillina.

Tagliare la torta in 3 parti , farcire il primo disco con metà della crema al cioccolato e spolverare con metà del cocco; coprire con il secondo disco e ripetere l'operazione.

Coprire con l'ultimo disco di Pan di Spagna e rivestire il tutto con il dolceneve. Decorare infine con fragole ,le codette di cioccolato, le scaglie di cioccolato e ciuffetti di dolceneve .
Tempo di preparazione : 40 minuti
Tempo di cottura : 25 minuti

Questo è il premio che ho ricevuto:

 Grazie PANEANGELI!!