DOLCENEVE CON CREMA E FRAGOLE

DOLCENEVE CON CREMA E FRAGOLE

Con questa ricetta ho partecipato al concorso "80 ANNI DI PANEANGELI"... ma, è un dolce che chiunque può averlo per festeggiare il suo compleanno o una festa qualsiasi, perché e bella e buona in ogni occasione !!! La panna con le fragole fanno sempre la loro unione perfetta !!!

Ingredienti per 12 persone :

Per il fondo:

4 uova
160 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 fialetta di aroma al limone PANEANGELI
150 g di farina
50 g di frumina PANEANGELI
2 cucchiaini di lievito PANEANGELI

Ingredienti per la crema e il decoro:

1 busta di crema al cioccolato PANEANGELI
1 busta di dolceneve Paneangeli
1 bustina di vanillina PANEANGELI
q.b. di codette di cioccolato PANEANGELI
q.b. di scaglie di cioccolato
250 g di fragole
3 g di tortagel PANEANGELI ( ai quali bisogna aggiungere: 100 ml di acqua, 2 cucchiaini di succo di limone, 1 cucchiaio di zucchero. Mescolarli e metterli sul fuoco per un minuto. Infine usarlo per spennellarci le fragole che serviranno per la decorazione)
30 g di cocco grattugiato

Preparazione:

Per il fondo:

Mescolare le uova con lo zucchero. Aggiungere il sale, l'aroma e infine la farina setacciata con la frumina e il lievito. Imburrare ed infarinare una tortiera da 22 cm di diametro. Rovesciare il composto e cuocere a 170 ° per 25 minuti

Preparare la crema al cioccolato secondo le indicazioni della scatola. Preparare anche il dolceneve seguendo le istruzioni della busta. Mescolare nella crema al cioccolato 5 cucchiaiate di dolceneve e la vanillina.

Tagliare la torta in 3 parti , farcire il primo disco con metà della crema al cioccolato e spolverare con metà del cocco; coprire con il secondo disco e ripetere l'operazione.

Coprire con l'ultimo disco di Pan di Spagna e rivestire il tutto con il dolceneve. Decorare infine con fragole ,le codette di cioccolato, le scaglie di cioccolato e ciuffetti di dolceneve .
Tempo di preparazione : 40 minuti
Tempo di cottura : 25 minuti

Questo è il premio che ho ricevuto:

Grazie PANEANGELI!!

Alette di pollo con cipolla, in padella

Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Preparazione : Bruciacchiare le alette sul fornello per togliere ogni piuma rimasta e anche per rendere le ali più gustose e lavarle. Sbucciare le cipolle e tagliare a fettine. Sbucciare anche l'aglio e tagliare molto fine. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, aggiungere le cipolle e l'aglio tagliate e cuocere per 2 minuti. Unire anche le alette e un rametto di rosmarino e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, coprendo la padella. Aggiungere ancora un bicchiere di acqua bollente, salare, pepare e continuare la cottura fino a che evapora l'acqua, ma non del tutto, affinché rimane un bel sughetto da accompagnare insieme. A questo punto spegnere e servire. Con pochi ingredienti si ottiene un buon piatto gustoso, con una carne leggera ma di un buonooo..., perla via de...

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