Pasta con cime di rapa e pomodorini secchi Ingredienti : 350 g pasta tipo mezze penne rigate 500 g cime di rapa 1 peperoncino piccante 7 mezzi pomodorini secchi sott'olio olio extravergine sale, pepe 1 spicchio d'aglio Preparazione : Lavare le cime di rapa, tagliare a pezzettini e cuocerli in abbondante acqua salata per circa 10 minuti. Scolare, tenendo da parte l'acqua. Cuocere anche la pasta secondo le indicazioni della confezione o secondo i propri gusti. Mentre cuoce la pasta, mettere sul fuoco una padella capiente con 2 cucchiai di olio, il peperoncino, i pomodori secchi tagliati a striscioline e l'aglio sbucciato e tagliato molto fine e insaporire per 2 minuti a fiamma bassa. Aggiungere anche le cime di rapa cotte, un pizzico di pepe e continuare a cuocere per 3-4 minuti. Una volta cotta la pasta, scolarla e aggiungerla nella padella con le cime di rapa e i pomodori. Insaporire per 1 minuto o due e portare in tavola. Servire calda !
ciao io sono gian ..questo e' un antipasto molto interessante per un aperitivo di successo..
RispondiEliminami piacerebbe fare uno scambio di banner fammi sapere ti lascio il mio link
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davvero ottima come insalata, si presenta davvero bene!!! Di solito mangiare 1insalatina ti fa diventare 1 po triste triste... bravissima...ottima idea cara...ti devo seguire per forza :))
RispondiEliminase ti va passa da me http://zuccheropandizucchero.blogspot.it/
A presto
Davvero carino brave ......Giusi
RispondiEliminaGrazie Giusi e ben tornata:) ....
RispondiEliminaE per gli altri/altre Grazie, vi seguiremo anche noi!!! :)