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Insalata di finocchi e salmone

 Ingredienti per 3 persone:
  • 150 gr di salmone affumicato
  • 1 finocchio
  • qualche oliva nera snocciolata o taggiasca

Per la salsa:

  • 100 ml di panna da cucina
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaio di senape
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • sale, pepe q.b.

Preparazione:

  1. Lavare i finocchi, tagliare e sistemarli su un piatto.
  2. Decorare con il salmone a forma di fiore e mettere un'oliva in mezzo a ciascuna rosellina.
  3. Accompagnare con la salsa fatta mescolando tutti gli ingredienti .

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Commenti

  1. Unknown3 aprile 2013 alle ore 00:52

    ciao io sono gian ..questo e' un antipasto molto interessante per un aperitivo di successo..
    mi piacerebbe fare uno scambio di banner fammi sapere ti lascio il mio link
    http://gianviva.blogspot.it/p/banneriamoci.html

    RispondiElimina
  2. Unknown4 aprile 2013 alle ore 11:56

    davvero ottima come insalata, si presenta davvero bene!!! Di solito mangiare 1insalatina ti fa diventare 1 po triste triste... bravissima...ottima idea cara...ti devo seguire per forza :))
    se ti va passa da me http://zuccheropandizucchero.blogspot.it/
    A presto

    RispondiElimina
  3. Anonimo4 aprile 2013 alle ore 21:28

    Davvero carino brave ......Giusi

    RispondiElimina
  4. Le ricette di Claudia e Andre4 aprile 2013 alle ore 22:27

    Grazie Giusi e ben tornata:) ....
    E per gli altri/altre Grazie, vi seguiremo anche noi!!! :)

    RispondiElimina

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