SPAGHETTI CON PESTO AGLI ANACARDI
INGREDIENTI PER 5 PERSONE :
Mettere la pasta a cuocere secondo le indicazioni della busta. Mentre la pasta cuoce, mettere tutti gli altri ingredienti nel bicchiere del frullatore e frullare bene finché diventa una crema liscia. Se necessario aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura dalla pasta. Scolare la pasta e servire con il pesto. Guarnire con degli anacardi tostati e foglioline di basilico, a piacere.
INGREDIENTI PER 5 PERSONE :
- 400 gr spaghetti
- 40 gr anacardi
- 40 gr basilico
- 100 ml olio d' oliva
- 1 spicchi d' aglio
- 5 cucchiai di grana grattugiato
- sale, pepe, qb
Mettere la pasta a cuocere secondo le indicazioni della busta. Mentre la pasta cuoce, mettere tutti gli altri ingredienti nel bicchiere del frullatore e frullare bene finché diventa una crema liscia. Se necessario aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura dalla pasta. Scolare la pasta e servire con il pesto. Guarnire con degli anacardi tostati e foglioline di basilico, a piacere.
mi sembra delizioso , poi con i primi piatti ci si può sbizarrire , ai miei familiari di sicuro piacera !
RispondiEliminaCiao Pamy,..... siamo contente che piaccia non solo a te , ma anche ai familiari. :) :) Infatti è cosi, con i primi ci si può sbizzarrire moltissimo e a noi piace farlo. A presto !!!
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