Passa ai contenuti principali

SORPRESINE ALLA ZUCCA E AMARETTI

SORPRESINE ALLA ZUCCA E AMARETTI

Per preparare dolci e salati con la zucca è la stagione giusta. Si possono preparare squisite ricette che, anche a chi non piace, se non lo sa che c'è la zucca dentro, lo mangia con molto piacere. Questi saccottini dolci di zucca dal sapore intenso, sono molto veloci da preparare e soprattutto molto buoni da mangiare !!!
Ingredienti per 12 pezzi : 
  • 100 g purea di zucca
  • 100 g ricotta
  • 25 g zucchero
  • 25 g amaretti Vicenzi
  • 25 g uvetta
  • 1 pasta sfoglia rettangolare
  • 1 pizzico di cannella
  • zucchero a velo vanigliato a piacere
Preparazione :
Mescolare la zucca con lo zucchero , la ricotta, gli amaretti sbriciolati, l'uvetta  ammollata precedentemente per circa 15 - 20 minuti e la cannella.
Dividere la sfoglia in 12 quadrati con una rotella e mettere su ognuno un cucchiaino di composto.
Chiudere a mo di saccottino, sigillando bene affinché non si apra.
Cuocere a 180° per circa 30 minuti o finché saranno dorati. Spolverizzare a piacere con zucchero a velo vanigliato. Qualcuno non lo chiuso bene ed ecco il risultato .... però così si vede meglio dentro il ripieno !!!
Molto deliziosi lo stesso !!!






Commenti

  1. Devono essere proprio buoni... ricetta inserita!!! Baci, a presto, Martina

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Martina, si, erano facilissimi da fare e sopratutto buoni !!! Grazie !!! :)

      Elimina
  2. Delta Burke swimwear also pays close attention to
    comfort. With a lot of tips and tricks they help you to find the right swimsuit that hugs your body, shows off your curves and
    make you feel curvaceously good after all who does not want to look beautiful.
    With a light blue and purple floral motif, this
    maternity swimsuit is fresh and festive.

    My site ... eberjey tunic (youtube.com)

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Noci dolci ripiene con crema alle noci

Torta di nocciole soffice, profumata e golosa, al olio

Cornetti semintegrali senza burro, senza uova, senza latte, senza zucchero con marmellata di mele cotogne...

Focaccia morbida con crusca e lievito madre

  Focaccia morbida con crusca e lievito madre Ingredienti : 700 gr farina 00 50 gr crusca bio 150 gr lievito madre 15 gr sale 2 cucchiaini zucchero 50 gr olio extravergine d'oliva 500 gr acqua tiepida Preparazione : Mettere nel contenitore della planetaria la farina, fare al centro un buco e mettere il lievito. Aggiungere l'acqua, lo zucchero, l'olio e il sale e mettere in funzione. Lasciare lavorare per circa 5 minuti, fermare la planetaria, lasciare riposare per circa 20 minuti dopodiché rimettere in funzione. Lavorare ancora per altri 5 minuti e raccogliere l'impasto aiutandovi con un pò di olio extravergine. Formare una palla, metterla in un contenitore oliato e coprire con un coperchio, se previsto o con della pellicola  alimentare. Mettere nel forno spento con solo la lucina  accesa. Lasciare levitare per circa 1 ora, rilavorare leggermente e rimettere di nuovo nel forno. Proseguire con la lievitazione per altre 4 ore e mezza. Riprendere l...

Focaccia semintegrale

Focaccia semintegrale  Ingredienti : 600 g farina per pizza 150 g farina integrale 300 g lievito madre 3 cucchiaini sale 2 cucchiaini miele 6 cucchiai olio extravergine + altro per sopra 450 ml acqua Preparazione : Setacciare le farine e metterle nel contenitore della planetaria. Aggiungere il lievito, il miele, l'olio, il sale e l'acqua. Mettere in funzione e lasciare lavorare per circa 5 minuti. Ricavare l'impasto dalla planetaria aiutandovi con un pò di olio e formare una palla. Mettere l'impasto in una ciotola oliata e coprire con della pellicola alimentare o con un coperchio, se la ciotola è prevista. Lasciare lievitare nel forno spento con solo la lucina accesa per almeno 4 ore. Trascorso il tempo, quando l'impasto sarà raddoppiato di volume, rovesciarlo in una teglia capiente, oliata, stendendo l'impasto con le punta delle dita. Lasciare lievitare nuovamente per circa 2 ore. Preriscaldare il forno a 200 ° ! Irrorare la focaccia co...

Riso Venere sopra letto di Pesto di Mandorle Sciara con gamberetti e zucchine....

Spaghetti senza glutine con pancetta, spinaci e quartirolo

Spaghetti senza glutine con pancetta, spinaci e quartirolo Ingredienti : 350 g spaghetti  di riso e mais 600 g spinaci surgelati a cubetti 1 peperoncino piccante 200 g pancetta a cubetti affumicata 1 scalogno 1 spicchio d'aglio 100 g quartirolo brodo granulare vegetale Preparazione : Sgrassare la pancetta in una padella antiaderente per circa 10 minuti a fuoco bassissimo, senza aggiungere grassi. Aggiungere il peperoncino tagliato a rondelle, lo scalogno e l'aglio sbucciati e tagliati molto fine. Cuocere per circa 5 minuti a fuoco moderato mescolando ogni tanto. Unire gli spinaci e un bicchiere di acqua e cuocere fino a che asciuga tutta l'acqua, insaporendo con un pizzico di brodo granulare vegetale. Nel frattempo mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare e aggiungere nella padella. Insaporire per 2 minuti, spegnere e portare in tavola. Servire accompagnata dal quartirolo sbriciolato !