TORTINO PRALINATO CON CREMA AL CIOCCOLATO

TORTINO PRALINATO CON CREMA AL CIOCCOLATO

Un dolce abbastanza veloce, molto buono, bello, un dolce originale grazie anche alla ditta Freddi che ci da una mano per poter preparare dei buoni dolcetti con i suoi buonissimi prodotti. Tra altri prodotti questo dolce è fatto con un arrotolato Swiss Roll Pralinè, che è buono mangiato semplicemente, tagliato a fettine o per preparare dei sfiziosi dolcettini. Qui la ricetta con i suoi ingredienti aggiunti !!!

Ingredienti per  7 persone :

• 1 arrotolato Swiss Roll Pralinè Freddi
• 20 g biscotti sbriciolati
• 4 noci (gherigli sbriciolati)
• 5 cioccolatini a piacere
• mandorle pralinate

Per crema al cioccolato :

• 2 uova
• 500 ml latte
• 1/2 aroma rum
• 40 g farina
• 100 g zucchero
• 100 g cioccolato fondente
• 50 g biscotti sbriciolati

Preparazione :

Preparare la crema : Mescolare la farina con lo zucchero, unire le uova e pian piano il latte, affinché non si formino dei grumi. Mettere sul fuoco e cuocere, mescolando spesso, finché inizia a velare. Spegnere, aggiungere l'aroma, il cioccolato spezzettato e mescolare finché si scioglie. Lasciare raffreddare e unire i biscotti (50 g). Tagliare 7 fettine dal rotolo, collocare un cerchio apribile sopra un piatto di portata, sistemare le fettine tutto attorno all'interno dell'anello e con quello che rimane mettere sul fondo. Riempire con la crema al cioccolato e tenere nel frigo per almeno 3 ore. Tirare il dolce dal frigo, togliere il cerchietto e decorare con dei biscotti rimasti e le noci sbriciolate e con cioccolatini a piacere.
Un dolce molto bello e buono con il quale si può fare un bel figurone !!!