CROSTATA CON AMARETTI E MUESLI CROCCANTI AL CIOCCOLATO

CROSTATA CON AMARETTI E MUESLI CROCCANTI AL CIOCCOLATO

Una crostata insolita , ma croccante e delicata, grazie ai Muesli Croccanti al Cioccolato Cameo e l'aroma profumata di amaretti. Adatta per la colazione, la merenda o per finire il pasto e perché no, per una festicciola.  

Ingredienti per 12 persone :

X la frolla :

• 350 g farina
• 100 g margarina
• 2 uova
• 100 g zucchero
• scorza grattugiata di 1 limone
• 1 pizzico di sale
• 2 cucchiaini lievito per dolci Paneangeli 

X la crema :

• 250 g ricotta 
• 1 uovo
•  100 g panna fresca
•  40 g zucchero a velo Paneangeli 
• 100 g Muesli Croccanti al Cioccolato Vitalis Cameo
•  100 g amaretti Vicenzi
•  1/2 aroma arancia

Preparazione :

Preparare la frolla : Mescolare la margarina con lo zucchero, unire le uova, la scorza  e la farina setacciata con il lievito. Lavorare il tutto e fare un impasto morbido e tenerlo nel frigo per almeno 30 minuti. Stendere l'impasto e foderare con esso una teglia per crostate, unta e infarinata in precedenza. Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Montare la panna con lo zucchero a velo. Sbriciolare gli amaretti grossolanamente e tenere circa 35 g per metterli sopra.
Mescolare tutti gli ingredienti per la crema e rovesciare nella teglia foderata di frolla. Decorare la crostata con gli amaretti messi da parte e con gli avanzi di frolla in eccesso, a piacere. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti o fino a doratura.
Tempo di preparazione : 20 minuti
Tempo di attesa : 30 minuti
Tempo di cottura : 30 minuti