Torta con banane e scaglie di cioccolato

Torta con banane e scaglie di cioccolato

Non sapevo cosa fare per il giorno dopo per la colazione e guardando attorno ho visto le banane e mi sono detta, una torta alle banane, non guasta. Detto e fatto !!! Sono riuscita ad avere una bella torta soffice, che alla fine l'ho arricchita con delle scaglie di cioccolato. Molto buona !!!

Ingredienti: x 12 persone

• 3 uova
• 150 g zucchero
• 1 pizzico sale
• 100 ml di olio di girasole
• 1 bustina di vanillina Paneangeli
• 150 gr yogurt fior di latte
• 100 g amido di mais Paneangeli
• 300 g farina 00
• 200 gr banane a cubetti
• 30 gr scaglie di cioccolato
• 1 busta lievito x dolci Paneangeli

Preparazione:
Mescolare velocemente le uova con lo zucchero, il sale, l' olio, l'aroma e lo yogurt, aggiungere la farina setacciata insieme al amido e al lievito, mescolare ed incorporare le banane. Mettere nella teglia unta ed infarinata , distribuire sopra il cioccolato e cuocere a 180°x 50 minuti circa (prova stecchino).
 Tempo di preparazione : 20 minuti