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Biscotti all'uvetta

Biscotti all'uvetta

Questi biscotti sono molto semplici da fare e sono ottimi per iniziare la giornata o per la merenda pomeridiana. Niente toglie dal gustarli in ogni momento della giornata, per spezzare la fame... In compagnia di una tazza di caffè, latte o tè, c'è più gusto nel servirli...

Ingredienti :
  • 175 g farina
  • 50 g margarina
  • 1 uovo
  • 50 g zucchero
  • scorza grattugiata di 1/2 limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 50 g uvetta gigante
Preparazione :

Mescolare la margarina con lo zucchero, unire l'uovo, la scorza, il sale e la farina setacciata con il lievito. Lavorare il tutto molto velocemente, incorporare anche l'uvetta, fare un impasto morbido e tenerlo nel frigo per almeno 30 minuti. Trascorso il tempo, prendere l'impasto, formare delle palline e metterle in una teglia foderata con carta da forno. Infornare a 180 °, forno statico, per circa 12-15 minuti o fino alla leggera doratura. Buoni per la colazione o merenda, accompagnati da una tazza di tè, latte o caffè !



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Commenti

  1. Sabrina Rabbia18 settembre 2014 alle ore 11:42

    ottimo composto, se non mi piace l'uvetta posso mettere gocce di cioccolato????M'ispirano tanto, vorrei provarli!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre18 settembre 2014 alle ore 13:22

      Sicuramente puoi mettere quello che più ti piace. Io ho in casa uvetta gigante che è buona da mangiare anche da sola come snack e ho aggiunto anche nei biscotti. Grazie e a presto !

      Elimina
  2. Carmine18 settembre 2014 alle ore 14:57

    merenda merenda, l'uvetta da un ottimo aroma e sapore

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre18 settembre 2014 alle ore 15:45

      Una buona merenda, perché tutto quello che è fatto in casa è più buono. C'è tanta soddisfazione e gusto.... Ciao, ciao

      Elimina

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