Reginette gratinate al forno, con gorgonzola e cime di rapa, ricetta veloce
Ingredienti per 8 persone :
Preparazione :
Lavare le cime di rapa e separa le foglie dai gambi. Tagliarle e metterli separatamente. Tagliare anche i pomodorini in 4. In una pentola capiente mettere a bollire abbondante acqua. No appena inizio il bollore, salare, buttare i gambi delle cime di rapa e se l'acqua si ferma della sua bollitura, aspettare che rinizia e buttare anche la pasta. Cuocere per 5 minuti, dopodiché unire anche le foglie tagliuzzate. Proseguire la cottura per altri 3 minuti. A questo punto scolare mettere in una pirofila, unire il gorgonzola, una macinata di pepe, un giro olio extravergine d'oliva e distribuire sopra i pomodorini. Cospargere con abbondante grana grattugiato e due cucchiai di pangrattato ed infornare per circa 15 minuti a 200 °. Sfornare e servire calda. Una pasta semplice, ma gustosa per un pranzo da regina.
Ingredienti per 8 persone :- 500 gr pasta tipo reginette
- 600 gr cime di rapa
- 250 gr gorgonzola
- 10 pomodorini ciliegino
- sale, pepe
- abbondante grana grattugiato
- 2 cucchiai pangrattato
- olio extravergine d'oliva
Preparazione :
Lavare le cime di rapa e separa le foglie dai gambi. Tagliarle e metterli separatamente. Tagliare anche i pomodorini in 4. In una pentola capiente mettere a bollire abbondante acqua. No appena inizio il bollore, salare, buttare i gambi delle cime di rapa e se l'acqua si ferma della sua bollitura, aspettare che rinizia e buttare anche la pasta. Cuocere per 5 minuti, dopodiché unire anche le foglie tagliuzzate. Proseguire la cottura per altri 3 minuti. A questo punto scolare mettere in una pirofila, unire il gorgonzola, una macinata di pepe, un giro olio extravergine d'oliva e distribuire sopra i pomodorini. Cospargere con abbondante grana grattugiato e due cucchiai di pangrattato ed infornare per circa 15 minuti a 200 °. Sfornare e servire calda. Una pasta semplice, ma gustosa per un pranzo da regina.
Buongiorno,Andreea,
RispondiEliminale reginette sono uno dei formatipreferiti in famiglia e quando proporrò la tua ricetta tutti esulteranno certamente!:)
Fata C
Non sai come sono felice di questa notizia. Mi fa piacere quando sono apprezzate le mie ricette e si vogliono provare. Allora fammi sapere il finale... quello di esultanza !!! Sono in attesa....
Eliminaricetta semplice e sfiziosa per il pranzo di oggi, grazie per l'idea!!!
RispondiEliminaSono contenta che ti è piaciuta e che la vuoi preparare, fammi sapere !
EliminaCara amica amo la pasta gratinata al forno e queste reginette sono super invitanti,da provare sicuramente,un bacione ^_^
RispondiEliminaMi fa piacere che li vuoi provare, fammi sapere. Ciao, ciaoooo...
EliminaBuone e saporite! Li proverò di sicuro. baci
RispondiEliminaBuone, saporite e sopratutto veloci. Sono contenta che ti piace e che la vuoi provare. Allora aspetto anche la tua ! Buona giornata Nico.
EliminaQuanto i piace la pasta gratinata.... belle gustose queste reginette, brava!!!
RispondiEliminaAl dire che sono molto veloci da fare, erano anche molto buone !
EliminaVeloce e ottima! Una combinazione vincente!
RispondiEliminaUn abbraccione Maria
Le combinazioni del momento con quello che si trova nel frigo, ma niente male, grazie Maria !
EliminaANCHE SE SONO QUASI LE 5, LI ASSAGGEREI ORA MOLTO VOLENTIERI!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaVanno bene in ogni momento, non ti sbagli ! A presto !
Eliminache bel piatto appetitoso, le reginette sono un formato che adoro ! Buon fine settimana
RispondiEliminaQuesto formato da se da un tocco in più, poi, se si da anche un pò di colore, ancora meglio. Grazie Chiara e buon fine settimana anche a te !
EliminaChe bella idea la gratinatura in forno ! Non ci avevo mai pensato
RispondiEliminaVisto che è una pasta molto semplice e veloce da fare fare, ho pensato di arricchirla con la gratinatura nel forno. Era molto buona ! Buon proseguimento di giornata !
EliminaO_O piatto magnifico, complimenti!!!
RispondiEliminaGrazie Federica e buon fine settimana !!
Eliminawow non ho mai infornato pasta lunga, ma questo piatto mi sembra buono oltre ogni immaginazione.
RispondiEliminaL'idea è venuta sul momento di metterla nel forno e non mi sono sbagliata. Molto buona, basta provare !
EliminaMmmmhhhhh, goduria pure
RispondiEliminaBuona domenica amica mia !
Mandi