Zuppetta di pollo e noodles
Ingredienti per 6 persone :
Preparazione :
Tagliare il petto di pollo a striscioline. Lavare i pomodorini e tagliarli in due. Sbucciare lo scalogno e tagliarlo a cubettini. In una pentola capiente appassire lo scalogno in qualche cucchiaio di olio insieme al peperoncino tagliato a rondelle, unire il petto di pollo e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente. Aggiungere anche i pisellini, i pomodorini, insaporire di sale e pepe e coprire con 8 bicchieri di acqua calda da 200 ml . Portare a cottura e non appena inizia il bollore, aggiungere anche i noodles con le sue bustine di sapori e cuocere per 2 minuti. Spegnere e lasciare ancora riposare per circa 3 minuti per prendere meglio i sapori. Servire calda con un filo d'olio sopra.
Ingredienti per 6 persone :- 270 g noodles al gusto di pollo
- 200 g pisellini surgelati
- 500 g petto di pollo
- 8 pomodorini ciliegina
- 1 scalogno
- 100 ml vino bianco
- sale, pepe, peperoncino
- olio extravergine d'oliva
Preparazione :
Tagliare il petto di pollo a striscioline. Lavare i pomodorini e tagliarli in due. Sbucciare lo scalogno e tagliarlo a cubettini. In una pentola capiente appassire lo scalogno in qualche cucchiaio di olio insieme al peperoncino tagliato a rondelle, unire il petto di pollo e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente. Aggiungere anche i pisellini, i pomodorini, insaporire di sale e pepe e coprire con 8 bicchieri di acqua calda da 200 ml . Portare a cottura e non appena inizia il bollore, aggiungere anche i noodles con le sue bustine di sapori e cuocere per 2 minuti. Spegnere e lasciare ancora riposare per circa 3 minuti per prendere meglio i sapori. Servire calda con un filo d'olio sopra.
che bel piatto orientale!!Ci credi che i noodles non li ho mai assaggiati!!!!!Mi sa che dovrò provvedere :-)
RispondiEliminaUn bacione
Ci credo e come. Se non fosse per i miei figli nemmeno io non li mangiavo a quest'ora. Ti li consiglio, sono molto buoni !
EliminaMolto invitante questo piatto, un vero piatto unico. Stanno spopolando i noodles, ma io non li amo molto perchè mi piace solo la pasta MOLTO al dente. Ci metterei dei ditali, magari integrali. Che ne dici? Un bacione!
RispondiEliminaSicuramente anche con i ditali verrà molto buona. Io li faccio perché la dove sono dei ragazzi, piacciono queste cose e ogni tanto bisogna accontentarli ! Buon pomeriggio !
EliminaUN PIATTO MOLTO INVITANTE, VORREI PROPRIO ASSAGGIARLO VISTO CHE NON HO MAI PROVATO I NOODLES!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaSe lo assaggi una volta non li lasci più, sono molto buoni !
EliminaSai che non ho mai mangiato i noodles? mi piace tantissimo però la tua zuppetta... smackkk
RispondiEliminaPer via dei ragazzi, qualche volta li abbiamo preparati, ma non mi dispiace, hanno un buon gusto !
EliminaUna zuppetta fantastica, le mie figlie sarebbero felici di provarla! Complimenti ottimo piatto Claudia! Bravissima!
RispondiEliminaUn abbraccio Laura♡♡♡
Se non fosse per i miei figli, neanche io non li mangiavo, ma grazie a loro ho avuto l'opportunità di mangiarli e anche di prepararli. Capisco tue figlie che vorrebbero mangiarla ! Grazie Laura e buona serata !
EliminaUn buonissimo piatto fusion . Delizioso.
RispondiEliminaUn piatto niente male,... grazie Veronica e a presto !
Eliminami piace tantissimo Claudia!!! piatto fantastico!!! un bacione :-*
RispondiEliminaAnche a noi è piaciuto tantissimo e al più presto lo riprovo, magari con un gusto diverso ! Buona serata !
EliminaNon li ho mai assaggiati ma mi ispirano tantissimo!!
RispondiEliminaBrava!! Un abbraccio!
Io invece grazie ai miei figli ho avuto l'opportunità di prepararli e di mangiarli. Sono molto buoni. e poi, c'è sempre la prima volta, basta provare ! Grazie e buon fine settimana !
Elimina