Insalata di pasta fredda con olive, pomodorini, prosciutto e mozzarelline
Ingredienti :
Cuocere la pasta al dente, in abbondante acqua salata, scolare, sciacquare sotto acqua corrente fredda, lasciare raffreddare e metterla in un insalatiera. Tagliare le mozzarelline a metà, i cetriolini e le olive a rondelle, i pomodorini in 4, il prosciutto a cubetti e aggiungere il tutto nella pasta fredda. Unire il basilico spezzettato, salare, pepare, irrorare con 4 cucchiai di olio, amalgamare il tutto e tenere per almeno 30 minuti nel frigo. Servire fredda !!
Ingredienti :- 275 g pasta tipo pennette
- 8 pomodorini ciliegina
- 3 cetriolini sotto aceto
- 150 g mozzarelline ciliegina
- 75 g olive nere sott'olio
- 100 g olive verdi
- 100 g prosciutto cotto a cubetti
- un mazzetto basilico
- sale, pepe
- olio extravergine d'oliva
Cuocere la pasta al dente, in abbondante acqua salata, scolare, sciacquare sotto acqua corrente fredda, lasciare raffreddare e metterla in un insalatiera. Tagliare le mozzarelline a metà, i cetriolini e le olive a rondelle, i pomodorini in 4, il prosciutto a cubetti e aggiungere il tutto nella pasta fredda. Unire il basilico spezzettato, salare, pepare, irrorare con 4 cucchiai di olio, amalgamare il tutto e tenere per almeno 30 minuti nel frigo. Servire fredda !!
Servita nella SCODELLA RIUTILIZZABILE BIANCO COPRENTE POLOPLAST, riutilizzabile in policarbonato. Comodamente lavabile in lavastoviglie. Articolo versatile, ideale sia per pasticcerie che per servizi catering. Disponibile in diversi modelli e nei colori bianco, trasparente e verde vetro per esaltare la bellezza delle ricette.
Un'insalata di pasta da portare a un pic nic in spiaggia. Colorata e profumata.
RispondiEliminaBuon inizio settimana,
V.
Che buon primo piatto estivo!
RispondiEliminaBuona giornata da Beatris
che bella colorata e invitante!! :P buona settimana!
RispondiEliminaAdoro la pasta fredda, questa è ottima!
RispondiEliminaEstate in arrivo ( lasciamo passare la perturbazione di metà giugno...) e via con la freschezza e la fantasia in tavola, quasta pasta fredda è quello che ci vuole!!
RispondiEliminaFata C
Un piatto irrinunciabile durante la calda estate
RispondiEliminaCiao
Tiziana
buonissima questa pasta fredda Claudia!!!La terrò in considerazione per le giornate supercalde!!!
RispondiEliminaUn bacio
La pasta fredda fa tanto estate.... quanto mi piace!!!!
RispondiEliminaUn'insalata ottima in questi giorni caldi!!!! Complimenti!!!!! :-)
RispondiEliminaAmo le paste fredde.. mi piace leggere di nuove idee gustose per condirle.. baci e buon lunedì :-)
RispondiEliminacon l'estate in arrivo è una ricetta che userò più volte
RispondiEliminaQuanto mi piacciono le insalate di pasta!! E' davvero invitante! Baci!
RispondiEliminaun piatto tipicamente estivo ,questi piatti sembrano fatti apposta per me!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaOttima per questo periodo.
RispondiEliminaMi piacciono molto le insalate di pasta per l'estate! La tua è speciale :) bacioni
RispondiEliminaE' cominciata la stagione delle paste fredde e la tua è in linea con i miei gusti, bravissima!!!
RispondiEliminaBaci
Non c'è niente di meglio da mangiare in questo periodo!
RispondiEliminaNon c'è niente di meglio da mangiare in questo periodo!
RispondiEliminaEcco una pasta che mi piace moltissimo.
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