Tortino con crema alla ricotta e amarene sciroppate

Tortino con crema alla ricotta e amarene sciroppate

Era tanto che non preparavo un dolce con queste merendine di Freddi, che sono buone già così come sono, ma a me piace sbizzarrirmi tanto con loro, nel trasformarle in golosi tortini o dolcetti. Ecco un'altra delle mie creazioni golose...



Ingredienti :

• 6 Merendine Dolcetto Cherry Cream Freddi
• 7 biscotti secchi o Qb.
• 230 g crema alla ricotta già pronta
• 200 g panna da montare zuccherata
• Qb. amarene allo sciroppo
• 2 cucchiai sciroppo di amarene
• foglioline di menta

Preparazione :

1. Montare la panna con la crema di ricotta e i due cucchiai di sciroppo, fino ad ottenere una crema spumosa e metterla in una sac a poche con la bocchetta a stella.
2. Dividere ogni merendina in due dalla parte della crema e sistemare sei metà su un piatto da portata.
3. Farcire con un strato di crema, amarene sciroppate a piacere e coprire con i biscotti tagliati della misura delle merendine.
4. Farcire nuovamente con della crema e amarene sciroppate e coprire con l'altro strato di merendine rimaste.
5. Decorare con la crema rimasta, delle amarene allo sciroppo, foglioline di menta e pezzettini di biscotti.
6. Lasciare riposare per un ora nel frigo e servire !