Pasta con cime di rapa e pomodorini secchi
Ingredienti :
Ingredienti :
- 350 g pasta tipo mezze penne rigate
- 500 g cime di rapa
- 1 peperoncino piccante
- 7 mezzi pomodorini secchi sott'olio
- olio extravergine
- sale, pepe
- 1 spicchio d'aglio
- Lavare le cime di rapa, tagliare a pezzettini e cuocerli in abbondante acqua salata per circa 10 minuti. Scolare, tenendo da parte l'acqua.
- Cuocere anche la pasta secondo le indicazioni della confezione o secondo i propri gusti.
- Mentre cuoce la pasta, mettere sul fuoco una padella capiente con 2 cucchiai di olio, il peperoncino, i pomodori secchi tagliati a striscioline e l'aglio sbucciato e tagliato molto fine e insaporire per 2 minuti a fiamma bassa.
- Aggiungere anche le cime di rapa cotte, un pizzico di pepe e continuare a cuocere per 3-4 minuti.
- Una volta cotta la pasta, scolarla e aggiungerla nella padella con le cime di rapa e i pomodori.
- Insaporire per 1 minuto o due e portare in tavola.
- Servire calda !
un ottimo modo per apprezzare le cime di rapa in un primo piatto
RispondiEliminaA noi piacciono preparate in tutti i modi, come anche tutte le verdure, grazie mille !
Eliminabuonissima!!!! Direi un abbinamento perfetto
RispondiEliminaSemplice ma buono ! 😘
EliminaSemplice ma buono ! 😘
EliminaSemplice ma buono ! 😘
EliminaOrmai è periodo delle cime di rapa e ogni modo è buono per mangiarle viste le loro proprietà benefiche. Ottima ricetta Claudia!
RispondiEliminaGià, bisogna mangiare frutta e verdura di stagione e noi lo stiamo facendo, fa bene alla salute, grazie mille !
EliminaGià, bisogna mangiare frutta e verdura di stagione e noi lo stiamo facendo, fa bene alla salute, grazie mille !
EliminaChe buone le cime di rapa, ottima pasta!
RispondiEliminaBuona, buona, ci piace tantissimo, grazie mille !
EliminaAdoro le cime di rapa nella pasta!!! ottimo piatto.. smack
RispondiEliminaA noi piace in ogni modo, troppo buone !
EliminaCiao! Buona! Amo la pasta in bianco! Le cime di rapa suono buonissime e anche i pomodori secchi! Ma non quando sono troppo piccanti! Un abbraccio buona serata!
RispondiEliminaI pomodori non sono affatto piccanti, perciò sicuramente ti piacerà !
EliminaBella ricetta, la rifarò di certo! Brava!!!
RispondiEliminaMi fa piacere che la vuoi provare, grazie mille !
EliminaCara Andreea, un buon piatto che ti risveglia l'appetito!!!
RispondiEliminaCiao e buona serata con un forte abbraccio.
Tomaso
Lo risveglia e come l'appetito, troppo buono, grazie mille Tomaso !
EliminaE' più forte di me! Appena vedo un piatto di pasta così mi vengono gli occhi a cuoricino :-D Io la stra-adoro! Con questi ingredienti poi..mi segno subito la ricetta ;-)
RispondiEliminaE' un piacere sentirti parlare così e anche che ti piaccia e che la vuoi provare. Grazie Sanny e a presto !
Eliminaadoro le cime di rapa e l'accostamento con i pomodori secchi è vincente!!! bravissima!!!
RispondiEliminaGrazie Mimma è proprio così, ci stanno molto bene insieme questi ingredienti.
EliminaIo non le ho mai assaggiate le cime di rapa :( E' veramente invitante questa pasta. Brava!!
RispondiEliminaMa noooo..., è ora che tu recuperi perché non sai cosa ti perdi.
EliminaSai che le cime di rapa non le ho mai mangiate?? Questo primo piatto mi ha fatto venire una gran voglia :-P
RispondiEliminaNon ci posso credere che tu non abbia mangiato le cime di rapa. Sapendo che piatti buoni e salutari che prepari, ti consiglio di rimediare perché sono molto buone !
EliminaAdoro la pasta con le cime di rapa , e trovo questa tua ricetta con l'aggiunta dei pomodorini secchi sott'olio davvero interessante , buonissima . Un saluto, Danbiela.
RispondiEliminaGrazie mille Daniela e a presto !
EliminaQueste sono le paste che io adoro...buonissime, gustose e salutari!
RispondiEliminaGià, e dobbiamo abbuffarci di questi piatti !
Eliminache piatto gustoso, le cime di rapa e la pasta vanno d'accordissimo !
RispondiEliminaIo la preparo abbastanza spesso nella stagione, sapendo che poi non c'è più e non ci dispiace, molto buona !
EliminaLe cime di rapa sono fantastiche mai provato con i pomodori secchi
RispondiEliminaGrazie
Un bacio
A me piace provare nuovi gusti e allora ci provo, ma anche questa volta non misono sbagliata, era venuta molto buona !
EliminaUn ottimo primo piatto. E' un po' che non passo, ma vi penso lo stesso, un abbraccio :)
RispondiEliminaBenvenuta, mi fa piacere che sei passata da queste parte e che ci pensi. Grazie mille e a presto !
Eliminabontà, semplice e bello saporito!
RispondiEliminaE ci vogliono di questi piatti semplici e saporiti !
EliminaMi piace tantissimo la pasta con le cime di rapa e devo provare assolutamente questa gustosissima variante con i pomodori secchi;)grazie mille per la bellissima ricetta e i miei migliori complimenti:))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy
Mi piacciono i colori di questo piatto, e immagino i sapori! Come sempre hai proposte interessanti..
RispondiEliminaL’angolo della casalinga, ricette veloci e facili
Mi piacciono le paste con le verdure e la tua è super buona!
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