Passa ai contenuti principali

Ciambella all'arancia e gocce di cioccolato

Ingredienti :
  • 325 g farina
  • 170 g zucchero
  • 50 g olio di semi
  • 125 g yogurt alla vaniglia
  • 3 uova
  • 250 g succo di arancia (2 arance)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 75 g gocce di cioccolato
Preparazione :
  1. Separa tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi con un pizzico di sale, aggiungendo verso alla fine 50 g di zucchero, preso dalla quantità totale.
  2. Lavorare i tuorli con lo zucchero rimasto, aggiungere l'olio, lo yogurt, il succo di arance,  ed infine incorporare anche la farina setacciata in precedenza con il lievito, alternando con gli albumi montati a neve.
  3. Incorporare anche le scaglie di cioccolato.
  4. Infornare nel forno preriscaldato a 180°, e cuocere per circa 40 minuti, facendo comunque la prova stecchino, dipende molto da forno a forno.
  5. Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e servire !
 

Commenti

  1. ADORO QUESTE TORTE COSI' BUONE SEMPLICI CHE SANNO DI CASA E FAMIGLIA. BACI SABRY

    RispondiElimina
  2. Bellissima,troppo golosa e profumata,non immagini quanto la vorrei domani a colazione!;).

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Rosy, anche i miei vorrebbero bis, ma non so se riuscirò ancora a farla !

      Elimina
  3. Ecco di cosa avrei bisogno sta mattina!!!!!!Una bella fetta di questa buonissima torta!!Invece in casa ho solo budino :-(
    Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Beh, anche il budino non è male, importante che ala fine c'è qualcosa per soddisfare il palato !

      Elimina
  4. Bellissima questa ciambella, alta e lievitata, con succo d'arancia e gocce di cioccolato, deliziosa!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ti ringrazio Gabry, infatti molto profumata e golosa, al punto che non ha avuto vita lunga !

      Elimina
  5. Ottima ciambella, buona a colazione, a merenda e anche come dolcetto dopo i pasti!
    Un abbraccio e buona domenica da Beatris

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Già, buona in ogni momento della giornata, io l'ho accompagnata anche con i caffè, naturalmente senza aggiunta di altro zucchero, grazie mille Beatris !

      Elimina
  6. un abbinamento molto raffinato quello di arancia e cioccolato, una ciambella da manuale per quanto bella

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ti ringrazio Carmine, in realtà è una ciambella semplice, ma nello stesso tempo profumata e golosa che da soddisfazione !

      Elimina
  7. hmmm. uma maravilha..
    grande abraço e boa semana..
    :O)
    http://elianeapkroker.blogspot.com.br/

    RispondiElimina
  8. Mmm, che bontà dev'essere! Io adoro le ciambelle: sanno di "sano" e casalingo! E poi l'abbinamento cioccolata e arancia è uno dei miei preferiti.
    Ciao!

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Torta di nocciole soffice, profumata e golosa, al olio

Noci dolci ripiene con crema alle noci

Pasta con cime di rapa e pomodorini secchi

Pasta con cime di rapa e pomodorini secchi  Ingredienti : 350 g pasta tipo mezze penne rigate 500 g cime di rapa 1 peperoncino piccante 7 mezzi pomodorini secchi sott'olio olio extravergine sale, pepe 1 spicchio d'aglio Preparazione : Lavare le cime di rapa, tagliare a pezzettini e cuocerli in abbondante acqua salata per circa 10 minuti. Scolare, tenendo da parte l'acqua. Cuocere anche la pasta secondo le indicazioni della confezione o secondo i propri gusti. Mentre cuoce la pasta, mettere sul fuoco una padella capiente con 2 cucchiai di olio, il peperoncino, i pomodori secchi tagliati a striscioline e l'aglio sbucciato e tagliato molto fine e insaporire per 2 minuti a fiamma bassa. Aggiungere anche le cime di rapa cotte, un pizzico di pepe e continuare a cuocere per 3-4 minuti. Una volta cotta la pasta, scolarla e aggiungerla nella padella con le cime di rapa e i pomodori. Insaporire per 1 minuto o due e portare in tavola. Servire calda !

Sbriciolata di mele, uvetta e amaretti al profumo di cannella

Torta arcobaleno all'olio e aroma di vaniglia

Torta arcobaleno all'olio e aroma di vaniglia ... per il compleanno di Elisa !!! Ingredienti :  3 uova 180 ml olio di mais 250 g zucchero 300 g farina 75 g fecola di patate 300 ml latte 15 g lievito per dolci 3 pizzichini di sale 3 g Aroma Vaniglia Decora Coloranti alimentari q.b. Preparazione : Setacciare la farina con il lievito e la fecola. Lavorare con la frusta a mano le uova con lo zucchero  e il sale per circa 2 minuti. Aggiungere l'olio, continuare a lavorare per ottenere una crema densa, unire anche il latte ed incorporare. Unire l'aroma di vaniglia (ho usato la bilancia per pesarla, direttamente nel composto) ed infine incorporare anche le farine setacciate. Dividere l'impasto in 6 terrine e aggiungere ad ogni ciotola un colore diverso, mescolare per incorporare e aggiustare il colore in base a come lo volete. Ogni mio impasto pesava all'incirca 208 g, (naturalmente prima ho pesato 200 g in ogni terrina e poi ho diviso il rimanente). ...

Panini alle olive verdi

Panini alle olive verdi Facili da fare e buoni nel mangiarli, comodi per portare anche come merenda per la scuola, in ufficio, al pic nic, più piccolini come antipasti, insomma sono buonissimi in ogni occasione !!!  Ingredienti : 600 g farina 00 325 ml acqua tiepida 1 bustina lievito di birra secco attivo 2 cucchiaini sale 1 cucchiaino e mezzo zucchero 50 ml olio d'oliva 150 g olive verdi Preparazione : Io ho messo tutti gli ingredienti nella planetaria , tranne le olive e li ho fatto lavorare per 3 minuti, dopodiché ho aggiunto le olive tagliuzzate a fettine e ho lasciato lavorare per altri 3 minuti circa. * Per chi invece non ha la planetaria, setacciare le farine e mescolarle con il lievito. Al centro praticare una buca e versare zucchero e olio. Amalgamare il tutto con l'aiuto di una forchetta, aggiungendo poco per volta l'acqua tiepida e il sale. Lavorare l'impasto su una spianatoia infarinata per almeno 10 minuti, allargandolo con i pugni chiusi,...

Torta salata agli asparagi e philadelphia

Torta salata agli asparagi e philadelphia A noi piacciono tantissimo gli asparagi e in questa stagione mi piace preparare tante ricettine golose. Dopo il cake salato agli asparagi e ricotta, ho voluto provare qualcosa di diverso, cioè una torta con asparagi e philadelphia. Anche questa è venuta molto buona e l'abbiamo accompagnata con un insalata mista fresca. Buona da mangiare anche come antipasto o da portare via anche per un picnic o in qualsiasi posto fuori casa, anche per una merenda sana e leggera !!!  Ingredienti per 8 persone : 200 g di farina 00 180 g philadelphia 500 g di asparagi 3 uova 5 cucchiai olio 50 g di grana grattugiato 2 cucchiaini di lievito per torte salate Pizzaiolo Paneangeli sale e pepe aglio in polvere a piacere 50 ml acqua gassata Preparazione : Eliminare le parti legnose degli asparagi, lavarli e farli cuocere in acqua salata per circa 10 minuti. Sciacquarli sotto acqua fredda e tagliarli a tocchetti piccoli, lasciando da parte le p...