Granola con fiochi d'avena, noci e fichi, al miele

Granola con fiochi d'avena, noci e fichi, al miele

Ingredienti :

• 250 g fiocchi d'avena integrali leggermente tostati
• 20 g gallette di riso integrale
• 150 g gherigli di noci
• 30 g di sesamo
• 50 g olio di girasole
• 150 g fichi secchi
• 100 g miele

Preparazione :

1. Mettere i fichi a mollo per almeno 30 minuti.
2. Tritare grossolanamente i gherigli di noci con le gallette e metterli in una terrina capiente insieme ai fiocchi d'avena.
3. Aggiungere i semi di sesamo, l'olio, il miele, i fichi tagliati a pezzettini piccoli e amalgamare.
4. Rovesciare il composto in una teglia da forno foderata con carta da forno.
5. Stendere in modo uniforme e compattare con il dorso di un cucchiaio.
6. Preriscaldare il forno con la funzione ventilato a 150° , infornare e cuocere per circa 30 minuti.
7. Sfornare, lasciare raffreddare completamente, tagliare con un coltello affilato o spezzettare con le mani e servire come e quando più piace, noi l'abbiamo accompagnata con della frutta fresca, come kiwi, fragole, arance.