Ingredienti :
- 350 gr pasta tipo conchiglie
- 200 gr passata di pomodoro
- olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- sale, pepe
- basilico a piacere
- peperoncino in polvere o fresco
Preparazione :
- Mettere sul fornello una pentola con abbondante acqua salata e non appena inizia il bollore buttare dentro la pasta.
- Cuocere secondo le indicazioni della confezione o seguendo i propri gusti.
- Mentre la pasta sta cuocendo, mettere sul fuoco una padella capiente e aggiungere 2-3 cucchiai di olio extravergine e l'aglio sbucciato e tagliato molto fine.
- Non appena si sentirà il buon profumo, unire anche la passata di pomodoro, salare, pepare ed insaporire a piacere con un pizzico di peperoncino in polvere. Se volete usarlo fresco, metterlo nel olio subito, prima dell'aglio e lasciare insaporire per qualche secondo.
- Cuocere per per poco più di 5 minuti, aggiungendo verso fine anche del basilico fresco a piacere.
- Ora che la pasta sarà già cotta, scolare, aggiungere nella padella con il sugo ed insaporire per 1-2 minuti.
- Portare in tavola e servire ancora calda accompagnata con del formaggio grattugiato sul momento.
E'un piatto alleato per me
RispondiEliminabaci
Semplice, leggero e gustoso, mi fa piacere che è per i tuoi gusti !
Eliminaadoro la pasta in tutte le salse!!! che fame !! un abbraccio
RispondiEliminaE poi, qui c'è tanta semplicità che chiunque la può preparare. Un abbraccio anche a te !
EliminaAnche la velocita di realizzazione in cucina è importante non è sempre domenica e complimenti per il piatto
RispondiEliminaTra Il tempo di preparare un panino o un piatto di pasta non c'è tanta differenza, importante che è fatto in casa e si sa quello che si mangia. Ci vogliono dei piatti sbrigativi come d'altronde era anche il pollo con verdure nella ricetta precedente, molto sbrigativo ma tanto buono ! Grazie mille Gunther
EliminaCara Andreea, certo che con un piatto cos`di conchiglie, si può fare veramente festa!
RispondiEliminaCiao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
E' un piatto molto semplice Tomaso, ma che rende tanto, grazie mille !
EliminaSemplice ma buonissimo, buona serata.
RispondiEliminaGià, e ci vogliono nel giorno d'oggi quando tutto si fa di fretta, accontenta ogni palato.
EliminaQuella foto stuzzica proprio l'appetito. C'è qualcosa di più buono di un semplice, gustosissimo piatto di pasta al pomodoro? Buona giornata :)
RispondiEliminaTi ringrazio carissima. Infatti non c'è bisogna di tanto per essere anche buono, semplicità e gusto !
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