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Sbriciolata di mele, uvetta e amaretti al profumo di cannella

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

Ingredienti :

  • 400 g farina
  • 5 gr lievito per dolci
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 125 g burro
  • 1 pizzico di sale
  • 3-4 mele
  • 25 gr succo di limone + la scorza di 1 limone
  • 25 g zucchero
  • 1 cucchiaino cannella in polvere + altra
  • 100 gr uvetta
  • 10 amaretti

Preparazione :

  1. Lavare le mele, sbucciare e tagliare a piccoli tocchetti e mescolare insieme ai 25 gr di zucchero, il cucchiaino di cannella, l'uvetta e il succo di 1 limone.
  2. Mescolare la farina setacciata in precedenza con il lievito e metterle in una terrina.
  3. Aggiungere lo zucchero , il sale e le uova, il burro morbido e mescolare fino ad ottenere un composto sbricioloso.
  4. Coprire il fondo di una teglia imburrata con un foglio di carta da cucina, mettere poco più della metà dell'impasto, livellare rialzando un poco il bordo.
  5. Sbriciolare gli amaretti sopra, distribuire il composto di mele e uvetta, livellare e coprire con l'impasto restante.
  6. Spolverizzare sopra con un pò di cannella in polvere, infornare  nel forno preriscaldato a 180° e cuocere per circa 35-40 minuti.
  7. Sfornare, lasciare raffreddare e servire !
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

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Commenti

  1. Carissime, Claudia e Andreea, sapete che con le vostre trovate di fare sempre dei dolci speciali, alla fine mi avete veramente viziato!!!
    Ciao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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    Risposte
    1. Ciao Tomaso, ci fa piacere che ti piacciono e che ti senti viziato solo guardando. Un abbraccio grande e a presto! 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

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  2. I dolci con le mele sono sempre il top!

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  3. Buonissima la adoro, buon 25 aprile

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  4. Adoro le sbriciolate.. sono super veloci da fare e golose.. come la tua!!! bacioni, buon 25 Aprile :-*

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  5. Questi sapori sono davvero confortanti per me! Complimenti cara e felice giornata!

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    1. Ti ringrazio carissima e ti auguro una buona giornata anche a te !

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  6. beh qui c'è tutto quello che mi piace, una fetta subito!!!! :-)

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    1. Mmmmmm...., l'avessi ancora, con piacere anche due. Finita in fretta, troppo buona, ma si può sempre fare bis. Un abbraccio Simona e a presto !

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  7. Molto buono un pò meno zucchero per me ma da fare. Buon 25 aprile.

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    1. Anche io provo sempre a togliere un pò di zucchero, qui in quanto sono 400 gr di farina, , 100 gr di zucchero non sembrano così tanti, ma si può anche di meno sopratutto se le mele sono dolci.

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  8. Mi piacciono moltissimo queste ricette con le mele, e la tua è così invitante!!! Un abbraccio grande grande

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    Risposte
    1. Semplice però molto golosa e con le mele non si sbaglia mai !

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  9. La tua sbriciolata mi ha conquistata!!Mi salvo la ricetta perchè non vedo l'ora di replicarla!!!
    Buona domenica!

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    1. Mi fa piacere che l'hai salvata e che la vuoi provare, fammi sapere ! Un abbraccio e a presto !

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  10. Una bella idea per un dolce, anche facile da preparare grazie

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  11. Mi intriga proprio tanto questa sbriciolata, mele e cannella un mix di sapori che adoro! Un bacio

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    1. Che dirti, era molto buona, solo provando si può capire al meglio.

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