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Sbriciolata di mele, uvetta e amaretti al profumo di cannella

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

Ingredienti :

  • 400 g farina
  • 5 gr lievito per dolci
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 125 g burro
  • 1 pizzico di sale
  • 3-4 mele
  • 25 gr succo di limone + la scorza di 1 limone
  • 25 g zucchero
  • 1 cucchiaino cannella in polvere + altra
  • 100 gr uvetta
  • 10 amaretti

Preparazione :

  1. Lavare le mele, sbucciare e tagliare a piccoli tocchetti e mescolare insieme ai 25 gr di zucchero, il cucchiaino di cannella, l'uvetta e il succo di 1 limone.
  2. Mescolare la farina setacciata in precedenza con il lievito e metterle in una terrina.
  3. Aggiungere lo zucchero , il sale e le uova, il burro morbido e mescolare fino ad ottenere un composto sbricioloso.
  4. Coprire il fondo di una teglia imburrata con un foglio di carta da cucina, mettere poco più della metà dell'impasto, livellare rialzando un poco il bordo.
  5. Sbriciolare gli amaretti sopra, distribuire il composto di mele e uvetta, livellare e coprire con l'impasto restante.
  6. Spolverizzare sopra con un pò di cannella in polvere, infornare  nel forno preriscaldato a 180° e cuocere per circa 35-40 minuti.
  7. Sfornare, lasciare raffreddare e servire !
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

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Commenti

  1. Tomaso24 aprile 2019 alle ore 09:16

    Carissime, Claudia e Andreea, sapete che con le vostre trovate di fare sempre dei dolci speciali, alla fine mi avete veramente viziato!!!
    Ciao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre25 aprile 2019 alle ore 14:09

      Ciao Tomaso, ci fa piacere che ti piacciono e che ti senti viziato solo guardando. Un abbraccio grande e a presto! 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

      Elimina
  2. speedy7024 aprile 2019 alle ore 14:21

    I dolci con le mele sono sempre il top!

    RispondiElimina
  3. MichelaenCuisine24 aprile 2019 alle ore 18:48

    Buonissima la adoro, buon 25 aprile

    RispondiElimina
  4. My Ricettarium25 aprile 2019 alle ore 10:19

    Adoro le sbriciolate.. sono super veloci da fare e golose.. come la tua!!! bacioni, buon 25 Aprile :-*

    RispondiElimina
  5. zia Consu25 aprile 2019 alle ore 11:27

    Questi sapori sono davvero confortanti per me! Complimenti cara e felice giornata!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre25 aprile 2019 alle ore 14:11

      Ti ringrazio carissima e ti auguro una buona giornata anche a te !

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  6. Simona Nania25 aprile 2019 alle ore 12:06

    beh qui c'è tutto quello che mi piace, una fetta subito!!!! :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre25 aprile 2019 alle ore 14:12

      Mmmmmm...., l'avessi ancora, con piacere anche due. Finita in fretta, troppo buona, ma si può sempre fare bis. Un abbraccio Simona e a presto !

      Elimina
  7. edvige25 aprile 2019 alle ore 16:15

    Molto buono un pò meno zucchero per me ma da fare. Buon 25 aprile.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre25 aprile 2019 alle ore 18:59

      Anche io provo sempre a togliere un pò di zucchero, qui in quanto sono 400 gr di farina, , 100 gr di zucchero non sembrano così tanti, ma si può anche di meno sopratutto se le mele sono dolci.

      Elimina
  8. Sabrina26 aprile 2019 alle ore 08:47

    Mi piacciono moltissimo queste ricette con le mele, e la tua è così invitante!!! Un abbraccio grande grande

    RispondiElimina
  9. Trini Altea26 aprile 2019 alle ore 17:15

    Que rico.!!

    RispondiElimina
  10. ricette collaudate28 aprile 2019 alle ore 09:17

    La tua sbriciolata mi ha conquistata!!Mi salvo la ricetta perchè non vedo l'ora di replicarla!!!
    Buona domenica!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre29 aprile 2019 alle ore 10:18

      Mi fa piacere che l'hai salvata e che la vuoi provare, fammi sapere ! Un abbraccio e a presto !

      Elimina
  11. Carmine28 aprile 2019 alle ore 21:28

    Una bella idea per un dolce, anche facile da preparare grazie

    RispondiElimina
  12. Antro Alchimista29 aprile 2019 alle ore 23:14

    Mi intriga proprio tanto questa sbriciolata, mele e cannella un mix di sapori che adoro! Un bacio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre3 maggio 2019 alle ore 19:01

      Che dirti, era molto buona, solo provando si può capire al meglio.

      Elimina

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