Sbriciolata con marmellata di prugne

Ingredienti :

400 gr farina 00
1 bustina di lievito per dolci
100 gr zucchero
5 gr polvere di arancia
2 uova
60 gr burro
50 gr olio di semi
1 pizzico di sale
1 barattolo marmellata di prugne
3 cucchiai granella mandorle ***

Preparazione :

Mescolare in una terrina dai bordi alti la farina con il lievito, lo zucchero, la polvere di arancia e il sale.
Fare al centro un buco, unire le uova, l'olio, il burro morbido e lavorare il tutto fino ad ottenere un composto sbricioloso.
Foderare con carta da forno uno stampo da crostata e rovesciare dentro poco più di metà briciole schiacciandole leggermente e alzando poco sul bordo.
Farcire con la marmellata di prugne e coprire con le briciole rimaste, compattando un pochino.
*** io ho messo sopra circa 3 cucchiai di granella di mandorle, ma non restano molto ferme, anche se mangiate poi insieme ci stanno molto bene, ma a voi la scelta di metterle o meno.
Preriscaldare il forno a 180°, infornare per circa 20 minuti nella versione ventilato e dopo proseguire la cottura nella versione statico per altri 10-15 minuti o fino ad avere una bella doratura.
Sfornare, lasciare raffreddare completamente, sfornare e servire.

Alette di pollo con cipolla, in padella

Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Preparazione : Bruciacchiare le alette sul fornello per togliere ogni piuma rimasta e anche per rendere le ali più gustose e lavarle. Sbucciare le cipolle e tagliare a fettine. Sbucciare anche l'aglio e tagliare molto fine. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, aggiungere le cipolle e l'aglio tagliate e cuocere per 2 minuti. Unire anche le alette e un rametto di rosmarino e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, coprendo la padella. Aggiungere ancora un bicchiere di acqua bollente, salare, pepare e continuare la cottura fino a che evapora l'acqua, ma non del tutto, affinché rimane un bel sughetto da accompagnare insieme. A questo punto spegnere e servire. Con pochi ingredienti si ottiene un buon piatto gustoso, con una carne leggera ma di un buonooo..., perla via de

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Panini al latte con semi di papavero e hamburger Vi ricordate quando ho postato la ricetta di questi panini al latte con semi di papavero ?!!! Erano molto carini e soprattutto morbidi. Non potevano non essere imbottiti anche questi per bene e lo abbiamo fatto al tempo opportuno, solo che alla fine mi sono rimasti indietro e non li ho più postati. Ora per essere al completo, trovando le foto tra le altre, ho deciso di condividerle con voi. Sicuramente nessuno non si tirerebbe indietro davanti a un panino così. Per noi è stato impossibile !!! Se si vuole mangiare sano, si possono fare in casa e portarli fuori casa, in ufficio, a scuola, al pic nic, al mare, insomma, in ogni circostanza è ben venuto, sapendo cosa c'è dentro e come è fatto.... Ingredienti : 7 panini 7 hamburger fatti con : 700 g misto carne tritata sale, pepe uno spicchio d'aglio inoltre : 7 fettine di formaggio 1-2 cipolle tropea salsa per hamburger ketchup, maionese insalata fresca fettine di pom

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