martedì 26 agosto 2014

Cheesecake allo yogurt e cacao

Cheesecake allo yogurt e cacao

La cheesecake allo yogurt e cacao è golosa e sfiziosa, fresca, senza cottura ed è velocissima da preparare. E' ideale per le merende, dopo i pasti o da mangiare in compagnia . Vi presento subito la ricetta!!

Ingredienti per 10:
  • 185 gr biscotti
  • 1 cucchiaio cacao amaro
  • 70 gr burro
  • 500 ml yogurt bianco dolce
  • 350 gr mascarpone
  • 70 gr zucchero
  • 200 ml panna
  • 5 gr gelatina in fogli
  • 1 cucchiaio cacao amaro

Preparazione:
Tritare finemente i biscotti. Sciogliere il burro e unirlo al cacao e ai biscotti. Prendere un cerchio apribile del diametro di 24 cm e compattare sul fondo la base di biscotti. Mettere in frigo.
In una ciotola mescolare il mascarpone con lo yogurt e lo zucchero. Montare la panna e incorporarla allo yogurt. Ammollare la gelatina in acqua fredda, scioglierla e unirla alla crema. Dal composto trasferirne una parte in un' altra ciotola e aggiungere il cacao. Prendere dal frigo la base di biscotti, versare la crema bianca e poi la crema con il cacao. Tenere in frigo per 3-4 ore e servire.



 

19 commenti:

  1. col mascarpone? mio Dio che bontà!!!!! non posso sono a dieta che barba......

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    1. Ciao Simo, ... senza dire a nessuno, puoi fare un piccolo assaggino !!! Bona giornata !!! :)

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  2. Buongiorno,

    Vi scrivo per conto di Paperblog Italia. Non ci è stato possibile rintracciare la vostra mail, vi lascio dunque un commento. 

    La nostra équipe editoriale ha notato il vostro blog e poiché la qualità degli articoli e l'originialità dei contenuti ci sono apparsi degni di nota, volevamo proporvi di entrar a far parte della piattaforma Paperblog (http://it.paperblog.com/). 

    Se foste interessate, o voleste ricevere più informazioni a rigurado, vi prego di contattarmi all'indirizzo silvia@paperblog.com.

    Grazie dell'attenzione,
    Silvia

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    1. Grazie del apprezzamento del nostro blog e grazie del invito che accettiamo volentieri !!! Buona giornata !!! :)

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  3. UNA GODURIA, PROPRIO LE COCCOLE CHE MI CI VOGLIONO IN QUESTI GIORNI CHE SONO TANTO GIU' DI MORALE!!!!BACI SABRY

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    1. Ciao Sabrina, mi dispiace che sei giù di morale. Spero che non sia niente di grave. Se questo dolce ti può mettere di buon umore, ne sono molto contenta. Buona giornata !!!

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  4. una gran bella versione di cheese cake

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    1. Grazie mille .... sicuramente molto buono !!! :)

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  5. Mamma mia che buona che deve essere!
    Io adoro le cheese cake ma così non l'avevo mai preparata!
    Da provare sicuramente!
    Un abbraccio Maria

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    1. Tutta l'opera di mia figlia, molto brava nel preparare dolci e salati. Ti ringrazio a posto suo. Ora si è messa a studiare per la laurea. Buona giornata Maria e a presto !!! Claudia

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  6. Ho un debole per questi dolci... fantastica cara!!!!

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    1. Un grazie mille da Andreea mia figlia, bravissima, che la preparato e come questo, tante altre cose belle e buone, nella mia mancanza di tre settimane !!!

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  7. Semplicemente favolosa!!!!!
    Sempre bravissima Claudia!!!
    Un mega abbraccio e a presto
    Carmen

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    1. Ti ringrazio tantissimo Carmen, ma tutte le ricette delle ultime 3 settimane, li ha fatte mia figlia Andreea. Io sono stata assente perché sono andata a trovare i genitori ed è rimasta lei a portare avanti il blog. E' stata bravissima. Ha fatto tante cose belle e buone come bene hai visto, solo che lei ha voluto rimanere nel anonimato. Un abbraccio anche a te e una buona serata !!! Claudia

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  8. buono ...e carina anche la presentazione!

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    1. Grazie Mary, molto buono !!! Buon weekend !!!

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  9. L'ho provato e buonissimo ...... grazie

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    1. Sono contenta che l'hai provato e che ti è piaciuto !! Grazie a te e buona serata ! :)

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    2. Grazie a te e buona serata

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