venerdì 15 gennaio 2016

Coppetta Dolcetto veloce, con coulis di cachi e panna

Coppetta Dolcetto veloce, con coulis di cachi e panna

Ingredienti :
Preparazione :

Lavare i cachi, pelarli, tagliarne uno a fettine e metterlo in una padella insieme a 1 cucchiaio di succo di limone, 3 spolverate di cannella in polvere, la margarina, il miele e cuocere sul fuoco fino a che si caramellizzano leggermente. Lasciare raffreddare.
Tagliare l'altro cachi a cubetti, metterlo nel contenitore del frullatore insieme al succo di limone rimasto e frullare fino a che diventerà una crema liscia. Montare per tempo la panna vegetale e metterela in una sac a poche con la bocchetta grande a stella.
Una volta pronti tutti gli ingredienti, non ci resta che comporre le coppette :
Prendere 7 coppette e distribuire in ognuna una merendina tagliata in 8 pezzi, lasciandone un pezzettino da parte per decorare sopra. Dividere la coulis di cachi sopra, decorare con la panna montata, con delle fettine di cachi caramellati e i pezzettini di merendina lasciati da parte. Se ce l'avete, decorate anche con qualche fogliolina di menta. Io mi sono trovata sprovvista e al dire che per me, senza una fogliolina di menta, sembra una coppetta preparata solo a metà,  ma l'abbiamo mangiata comunque di gusto dopo aver finito la cena ! Buona in ogni occasione, in quanto veloce da fare e anche molto golosa !








7 commenti:

  1. Ho già il cucchiaio in mano :)
    Un dessert golosissimo.
    Buon fine settimana

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  2. CHE COPPETTE DELIZIOSE, AFFONDEREI VOLENTIERI IL MIO CUCCHIAINO, BRAVISSIMA!!!BACI SABRY

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  3. Un'idea davvero golosissima per usare i cachi . Me la segno subito visto che spesso non so come prepararli . Bravissima come sempre
    Un abbraccio

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  4. Questa te la rubo subito, i cachi piacciono a tutti in famiglia e preparati così .. wow! Grazie.
    Tanti baciotti
    Marina

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  5. un dessert davvero golosissimo e troppo invitante,mi hai fatto venire un'acquolina incredibile:)) bravissima come sempre, complimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

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  6. Che meraviglia! Sono senza parole! Ho bisogno di assaggiare subito!!!

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  7. Quanto adoro i dolci al cucchiaio, deliziosa questa coppetta, complimenti! Felice weekend!

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