CAKE ALLA ZUCCA E AMARETTI
(senza grassi)
Una merenda o una colazione sana e di gusto con la zucca di stagione abbinata al buon gusto di amaretti e profumo di cannella è ciò che ci vuole !!! Accompagnato da una tazza di latte, tè o caffè, a ciascuno il suo gusto, ecco il cake giusto con la sua fragranza irresistibile !!!
INGREDIENTI PER 10 - 12 PERSONE :
Lavorare le uova con lo zucchero, unire il sale, lo yogurt, la zucca, la cannella, mescolare e aggiungere anche la farina setacciata con il lievito. Infine unire gli amaretti sbriciolatati con le mani, amalgamare e mettere il tutto nello stampo di plumcake, oliato ed infarinato. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti. Spegnere, lasciare ancora 5 minuti nel forno con lo sportello aperto. Tirare fuori, sformare e spolverizzare di zucchero a velo.
(senza grassi)
Una merenda o una colazione sana e di gusto con la zucca di stagione abbinata al buon gusto di amaretti e profumo di cannella è ciò che ci vuole !!! Accompagnato da una tazza di latte, tè o caffè, a ciascuno il suo gusto, ecco il cake giusto con la sua fragranza irresistibile !!!
INGREDIENTI PER 10 - 12 PERSONE :- 250 g farina
- 150 g purea di zucca (peso finale)
- 3 uova
- 180 g zucchero
- 150 g yogurt alla vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 100 g amaretti Vincenzi
- 2 cucchiaini e mezzo di lievito per dolci
- zucchero a velo vanigliato
Lavorare le uova con lo zucchero, unire il sale, lo yogurt, la zucca, la cannella, mescolare e aggiungere anche la farina setacciata con il lievito. Infine unire gli amaretti sbriciolatati con le mani, amalgamare e mettere il tutto nello stampo di plumcake, oliato ed infarinato. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti. Spegnere, lasciare ancora 5 minuti nel forno con lo sportello aperto. Tirare fuori, sformare e spolverizzare di zucchero a velo.
Dato che e senza grassi.......si mangia in abbondanza. Ciao Claudia e Andre
RispondiEliminaCiao Giusi, chiediamo scusa perché abbiamo risposto in ritardo . Non abbiamo avuto la connessione per via del cambiamento del gestore. Eccoci qua !!! Il cake è finito molto in fretta, sarà che era senza grassi, non lo so, ma era molto buono !!!
EliminaGrazie della visita !!! A presto !!! :)