Pane con treccia a 6

Pane con treccia a 6

Lavorare il pane in casa è una cosa che ti fa sentire molto bene. Il pane sembra un alimento semplice da fare ma nella realtà può essere fatto in un'infinità di modi. A me piace tantissimo testare  e quindi ho voluto provare un nuovo modo di farlo: la treccia a 6 fili.  Mi è piaciuto moltissimo l'effetto finale e il gusto non era da meno!!
















Ingredienti:

• 300 gr farina
• 180 gr acqua tiepida
• 1 cucchiaino sale
• 1/2 cucchiaino zucchero
• 30 ml olio
• 2 cucchiaini lievito secco attivo

Preparazione:

1. Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e farli lavorare per 5 minuti.
2. Mettere l'impasto in una ciotola al caldo e farlo lievitare per circa un'ora.
3. Prendere l'impasto e dividerlo in 6 pezzi di uguale peso.
4. Fare con ciascun pezzo dei rotolini/fili sottili, dopodiché procedere ad intrecciare il pane come da immagine postata sotto.
5. Trasferire l'impasto su una teglia e far lievitare un'altra ora il pane.
6. Infornare a 200° per 25 minuti circa, o fino alla doratura, dipende molto da formo a forno.
7. Più impasto c'è e più sarà lunga e bella la treccia.
8. Con queste dosi è venuta piccolina per finirla subito subito !!

Più impasto utilizzerete, più bella e lunga sarà la vostra treccia come questa che ho provato a fare io.