Per fare questa ricetta ho preso spunto da una delle riviste che una carissima signora mi ha regalato in questi giorni. Ovviamente per farla, ho apportato qualche piccola modifica, ma con un risultato molto soddisfacente.
Ingredienti per 8 persone :
- 4 mele Golden grandi
- 4 uova
- 125 gr zucchero
- 100 gr farina 00
- 250 ml latte
- 30 gr burro + per lo stampo
- 1 pizzico di sale
- succo di 1 limone
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- 3 cucchiai zucchero a velo vanigliato
- Sbucciare le mele, eliminare i torsoli aiutandovi con l' apposito utensile, tagliare la polpa a spicchi e bagnare con succo di limone.
- Imburrare una pirofila e disporre le mele dentro.
- In una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale, lo zucchero, unire anche la farina setacciata con la cannella e poi, incorporare il latte, sempre mescolando.
- Distribuire uniformemente la pastella ottenuta sopra le mele e cuocere nel forno preriscaldato a 180 ° (il mio è ventilato) per circa 40 minuti.
- Sfornare, cospargere con lo zucchero a velo e servire tiepido, ma sicuramente va bene anche freddo. Che dire,... è venuto molto delizioso !
ME NE MANGEREI VOLENTIERI UNA FETTA!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaVisto che l'abbiamo mangiata molto volentieri anche noi, è finita in fretta !
EliminaDalla foto sembra che le mele siano state messe sopra e non sotto o sbaglio?
EliminaCiao Gufetta, ben venuta ! Le mele li ho messe in più strati e poi ho rovesciato sopra la crema, perciò si vedono le mele sopra, perché ho abbondato.
Eliminauna volta lo feci con i mirtilli e non venne proprio speciale...ma il tuo dolce ha davvero una bellissima faccia!
RispondiEliminaBeh, non so come era il tuo, ma questo era molto goloso, magari lo puoi provare.
EliminaChe dire......semplicemente fantastica!!
RispondiEliminaPeccato non poterne assaggiare una fetta subito!
Hi, hi, hi, anche io ne vorrei una fetta, in quanto questo è andato via da tanto, magari è da rifare, grazie mille !
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