Biscottini vaniglia e nocciole

Biscottini vaniglia e nocciole

Questi biscottini li avevo preparati perché mi serviva un pezzo di frolla senza lievito per fare una torta molto importante, come anche la crema al burro postata in precedenza. Allora, non vi resta di aspettare il finale....
Ingredienti :

• 150 g di farina
• 60 g di zucchero
• 60 g di burro morbido
• 1 uovo
• 1 pizzichino di sale
• 2 gocce aroma vaniglia
• nocciole qb

Preparazione :

Mettere tutti gli ingredienti insieme e lavorarli molto velocemente, formare una palla e avvolgerla nella pellicola alimentare e farla  riposare nel frigo per circa 30 minuti. Fare con l'impasto un rotolo di circa 3,5 cm e tagliarlo a fettine di circa 1,5 cm. Formare con i pezzettini ottenuti delle palline e metterli in una teglia foderata con carta da forno. Mettere nel centro di ogni pallina una nocciola e cuocere nel forno preriscaldato a 160 ° per circa 15 minuti. Lasciare raffreddare e servire alla colazione, merenda o in ogni momento che si ha voglia di sgranocchiare qualcosa di buono !
E come spesso accade, nella presentazione non manca il Piatto Spigolo Poloplast, molto comodo nella mia cucina !