Passa ai contenuti principali

Gelato al cocco e cioccolato

Gelato al cocco e cioccolato


Ingredienti:

  • 200 ml latte
  • 100 gr zucchero
  • 30 gr burro
  • 100 gr crema al cocco
  • 250 ml latte
  • 200 ml panna
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 15 gr cacao amaro

Preparazione:

  1. Far bollire i 200 ml di latte con lo zucchero e il burro per 10 minuti.
  2. Aggiungere la crema al cocco e il restante latte e far sciogliere e amalgamare bene tutto.
  3. Far raffreddare.
  4. Aggiungere la panna e mescolare.
  5. Mettere nella gelatiera per 30-40 minuti fino alla consistenza desiderata.
  6. Intanto, far sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il cacao e 10 minuti prima che il gelato sia pronto versare dentro la gelatiera anche il cioccolato per farlo amalgamare.
  7. Servire subito o conservare in congelatore fino al momento dell'uso.



Commenti

  1. Che delizia sublime! Fantastico!!!
    Felice week-end!
    Laura💖😃

    RispondiElimina
  2. Adoro l'abbinamento cocco e cioccolato e il tuo gelato oltre ad essere cremosissimo e meravigliosamente invitante è senza ombra di dubbio di una bontà unica,bravissima:)).
    Un bacione e buon fine settimana:)
    Rosy

    RispondiElimina
  3. Quanto è buono!!! Carissime mi fate sempre più ingolosire:) e penso solo hai gelati!!!
    Ciao e buona domenica dell'Immacolata cara amiche un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

    RispondiElimina
  4. Mamma mia che bontà questo gelato....deve essere davvero squisito, un abbraccio e buon Ferragosto!

    RispondiElimina
  5. cocco e gelato,un'accoppiata vincente!
    Questo gelato è strepitoso!!

    RispondiElimina
  6. Ti è venuto molto bene, il gusto è perfetto, la consistenza ed il colore sono ottimi, lo mangerei molto volentieri, dev'essere squisito!
    Bravissima, un bacione

    RispondiElimina
  7. L'aspetto è divino :-P Complimenti e felice Ferragosto <3

    RispondiElimina
  8. wow,che delizia,non potevo non pensare a voi,ecco un tag-premio vi lascio il link se volete passare per ritirare il regalo,spero vi faccia piacere,buona giornata

    RispondiElimina
  9. Una coppa di questo buon gelato mi ci vorrebbe ora!!!

    RispondiElimina
  10. devo andarci piano con i dolci ma al gelato è difficile rinunciare !

    RispondiElimina
  11. Quante buone cose ho visto sul tuo blog!
    Non sono avvezza a contest e premi, ma spero di aver fatto cosa gradita nel nominarti per l'iniziativa De tuto um pouco. Quando vuoi, potresti venire a leggere sul mio blog di cosa si tratta. Buona settimana

    RispondiElimina
  12. Una fresca golosità, presentata come sempre in modo semplice e raffinato, complimenti Andreea:-)
    Marilena

    RispondiElimina
  13. Che bontà!!! ottimo abbinamento :)) buona settimana, ciao Andrea

    RispondiElimina
  14. Due gusti davvero golosi, che io adoro. Grazie per avercela proposta. Ciao Stefania

    Tra monti, mari e gravine

    RispondiElimina
  15. Che buono !!! Adoro sia il cocco che il cioccolato :)

    RispondiElimina
  16. Ciao carissime, ben ritrovate!! Approfitto di un piccolo break delle mie vacanze per passare a trovarvi e già che ci sono per gustarmi questa delizia! Un bacio.
    Marina

    RispondiElimina
  17. il cocco si abbina bene al sapore di cioccolato

    RispondiElimina
  18. Questo gelato è delizioso :-D
    Sarebbe ideale per merenda
    A presto

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Noci dolci ripiene con crema alle noci

Torta alla zucca e scaglie di cioccolato

Torta alla zucca e scaglie di cioccolato Ingredienti : 175 g purea di zucca (cotta nel forno precedentemente) 125 g zucchero semolato 100 g olio di girasole 2 uova 100 g di farina 00 50 g fecola di patate Paneangeli 1 pizzico sale 5 g lievito per dolci 50 g scaglie di cioccolato fondente Preparazione : Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve con un pizzico di sale e metà dello zucchero. Frullare la zucca con lo zucchero rimasto, unire i tuorli e amalgamare. Aggiungere anche l'olio e mescolare. Setacciare la farina con la fecola e il lievito e aggiungere alternando con gli albumi al composto di zucca. Mescolare delicatamente per non smontare il tutto e incorporare anche le scaglie di cioccolato. Ungere uno stampo con dimetro 16 cm, infarinare leggermente e rovesciare dentro il composto ottenuto. Preriscaldare il forno a 180°, infornare e cuocere per circa 55 minuti, facendo la prova stecchino, perché dipende molto da forno a forno. Sf...

Cheesecake bicolore al pistacchio con base al cacao e granella di pistacchio

Pizza con speck cotto e mozzarella

Crostata con ricotta e confettura di albicocca

Pan ciabatta rustica alle olive verdi

Pan ciabatta rustica alle olive verdi Ingredienti : 500 farina 00 300 g acqua tiepida 200 g   lievito madre 2 cucchiaini sale 1 cucchiaino e mezzo miele liquido 4 cucchiai olio 100 g olive verdi snocciolate Preparazione : - Mettere nel contenitore della planetaria la farina setacciata insieme a tutti gli altri ingredienti, lasciando da parte le olive e farli lavorare per circa 5 minuti. - Prendere l'impasto aiutandovi con le mani oliate, formare una palla e metterla in una terrina. Coprire con il coperchio se previsto o in mancanza con coprire con della pellicola alimentare. -Lasciare lievitare per circa 4 ore nel forno spento, con solo la lucina accesa. -Riprendere l'impasto, stenderlo su un piano di lavoro infarinato in un rettangolo grande, distribuire sopra le olive tagliate a rondelle, rotolare su se stesso dal lato più largo e dare la forma alla ciabatta. - - Metterla in una teglia foderata con carta da forno, fare sopra qualche incision...

Plumcake al cacao, olio e miele con zucca e amaretti

Plumcake al cacao, olio e miele con zucca e amaretti Ingredienti : 200 g zucca cruda 200 g farina 00 100 g miele 75 g olio di semi 75 g acqua 1 pizzico di sale 7 g lievito per dolci 20 g cacao amaro 50 g amaretti + 3 amaretti per sopra Preparazione : Setacciare la farina con il lievito e il cacao. Grattugiare la zucca con la grattugia con i fori piccoli e metterla in una terrina. Aggiungere il miele, l'olio, l'acqua, il sale e mescolare. Unire anche la miscela di farina, gli amaretti sbriciolati e mescolare per amalgamare. Foderare con carta da forno uno stampo da plumcake piccolo (22 x 11 cm), rovesciare dentro il composto ottenuto e sbriciolare sopra i 3 amaretti. Preriscaldare il forno a 180°, infornare e cuocere per circa 60 minuti, facendo comunque la prova stecchino perché dipende molto da forno a forno. Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e servire.