Spaghetti con broccoli e pomodori secchi sott'olio
Ingredienti :
Ingredienti :
- 350 g pasta tipo spaghetti
- 1 broccolo abbastanza grande
- 1 peperoncino piccante
- 8 filetti di pomodori secchi sott'olio
- sale, pepe, olio
- 1 spicchio d'aglio
- Lavare il broccolo, dividerlo in cimette e cuocerlo in abbondante acqua salata per 2 minuti. Se usate anche il gambo metterlo a cuocere 5 minuti prima di buttare le cime.
- Scolare e tenere da parte.
- Nel acqua stessa buttare anche la pasta e cuocere secondo le indicazioni della confezione.
- Mentre cuoce la pasta mettere in una padella capiente 2 cucchiai di olio, i ho messo quello dei pomodori, aggiungere i pomodori tagliuzzati, il peperoncino piccante tagliato a rondelle e lo spicchio d'aglio tagliato molto fine.
- Insaporite per 1 minuto a fuoco moderato e aggiungere anche i broccoli.
- Cuocere ancora per 2-3 minuti dopodiché scolare la pasta e aggiungere nella padella.
- Insaporire per 1 minuto, portare in tavola e servire.
E' un piatto di sicuro squisito, l'abbinamento degli ingredienti lo rende particolarmente appetitoso.
RispondiEliminaUn abbraccio e buon we
E' un piatto molto semplice, ma che niente toglie ad essere gustoso. Grazie mille e buon weekend anche a te !
EliminaIn casa mia i broccoli vanno alla grande....proverò questo saporitissimo primo piatto quanto prima!!! Un abbraccio e buon fine settimana!
RispondiEliminaMi fa piacere che la vuoi provare è molto semplice ma di grande gusto. Un abbraccio e buon fine settimana anche a te !
EliminaTi ringrazio per questa ricetta!!Mi hai risolto il pranzo di oggi!!!
RispondiEliminaUn bacio
Cara Gwendy e non devi nemmeno affaticare troppo. Il pranzo si farà in un lampo e saranno tutti contenti, salvo che a tutti piaccia il broccolo. A presto e...fammi sapere !
EliminaChe bella ricetta ...una buona idea per cucinare i broccoli in maniera diversa!!!
RispondiEliminaBaci
Grazie mille Mary, spesso mi piace fare anche piatti unici per non stare lì a fare la "divisione dei beni", mettendo primo, secondo, contorno. Ho faccio tutto insieme o molto volentieri aggiungo alla pasta della verdura, che non dispiace a nessuno in famiglia, anzi la gradisce proprio.
EliminaOttimo piatto,adoro la pasta con i broccoli e questa versione con i pomodori secchi e' sicuramente gustosissima,grazie mille per la condivisione:)).
RispondiEliminaUn bacione e buon fine settimana:))
Rosy
E' un piatto semplice pero molto gustoso, grazie mille e a presto !
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