Teglia di verdure e pollo al forno
Ingredienti :
Preparazione :
Ingredienti :
- 1 broccolo
- 1 petto di pollo
- 500 g funghi champignon
- 2 finocchi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 carote
- 10 pomodorini ciliegina
- 8 patate piccole - medie
- sale, pepe, olio
- 2 - 3 rametti di rosmarino
Preparazione :
- Lavare il broccolo e dividerlo in cimette.
- Tagliare il petto di pollo in due e poi in fette di circa 2 cm.
- lavare i finocchi e tagliare a fettine non troppo sottili.
- Pulire i funghi, togliere la parte terrosa, lavare velocemente sotto acqua corrente fredda e tagliare in due se sono di media grandezza o in 3 se sono più grandi.
- Sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliare a fettine la cipolla e un pò più fine l'aglio.
- Pelare le carote, lavare e tagliare a rondelle di circa 1 cm.
- Lavare i pomodorini, asciugare e tagliare in due.
- Pelare le patate, lavare e tagliare a spicchi o in due se sono più piccole.
- Prendere una teglia dai bordi alti e oliare leggermente.
- Aggiungere nella teglia tutta la verdura e il petto di pollo, insaporire di sale, pepe, rosmarino e qualche cucchiaio di olio e mescolare il tutto per insaporire tutta la verdura e la carne, se si ha tempo si può lasciare riposare 1 ora per insaporire meglio, se no, va bene anche infornata subito, il sughetto che lascerà, se il tutto è insaporito bene, darà un buon gusto.
- Preriscaldare il forno nel modo ventilato a 200°, infornare e cuocere per circa 30 minuti, dopodiché coprire con l'alluminio alimentare e proseguire con la cottura per altri 45 minuti circa, ma dipende molto da forno a forno, basta provare con una forchetta per vedere se la verdura e la carne sono cotte.
- A questo punto portare in tavola e servire !
Carissime, siamo in attesa che arrivi il nuovo anno con la speranza che sia generoso con tutti noi. Ciao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
RispondiEliminaTomaso
Buon anno Tomaso e un abbraccio !
EliminaChe bella teglia colorata! Una ricetta squisita! Buon 2017!
RispondiEliminaEleni
Grazie mille e buon 2017 anche a te e alla tua famiglia !
Eliminache bel piatto sano colorato e unico, bravissima!!!Buon anno cara, baci Sabry
RispondiEliminaTi ringrazio Sabry, un abbraccio e buon anno anche a te !
EliminaOttimo e semplice. Buon Anno cara a te e famiglia.
RispondiEliminaGrazie mille Edvige, buon anno anche a te e alla tua famiglia !
EliminaUn piatto sano e al tempo stesso gustosissimo,da provare assolutamente;).
RispondiEliminaGrazie mille per averlo condiviso Claudia,bravissima come sempre:)).
Un bacione e colgo l'occasione per fare a te e famiglia i miei migliori auguri per uno splendido 2017:))
Rosy
Ti ringrazio Rosy, un piatto tutta salute, un abbraccio e buon 2017 !
EliminaCiao cara, riesco solo adesso a passare x gli auguri ma spero che li apprezzerai ugualmente :-) questa teglia è davvero super golosa :-) Un abbraccio <3
RispondiEliminaSei sempre benvenuta e sono sempre apprezzati i tuoi messaggi come anche gli auguri che hai lasciato. Ti ringrazio di cuore e auguri anche a te e alla tua famiglia !
EliminaFantastica questa teglia! Mi piace molto auguri di buon anno! 🥂
RispondiEliminaGià, perché la verdura è sempre gradita in quanto molto salutare, grazie mille Simo e auguroni anche a te !
EliminaChe appetitosa questa teglia cara Claudia.
RispondiEliminaTi auguro uno splendido 2017.
Un abbraccio
Maria
Ti ringrazio Maria, mi fa piacere leggerti. Auguri anche a te e alla tua famiglia !
EliminaUn piatto comodo il fatto che cuociono insieme e in forno aiuta anche a guadagnare tempo
RispondiEliminaGià, in cucina bisogna saper risparmiare il tempo per poter riuscire a conciliare tutto !
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