Crema al burro per il crumb coating Il crumb coating è la "stuccatura" della torta con uno starato sottile di crema al burro, necessaria per isolare le briciole ed evitare che queste vadano a sporcare la pasta di zucchero che verrà utilizzata per la decorazione. La ricetta l'ho avuta quando sono stata in Casa Cameo, per la festa di Dolcidee, per il suo 4° compleanno, insegnata da Paola del blog Polvere di Zucchero , che ringrazio della ricetta. Essendo che mi è utile, ho voluto postarla per averla alla portata e poi, anche per condividerla con voi, se avete bisogno ! Ingredienti per la crema al burro per una torta da 30 x 22 cm: 450 gr zucchero a velo 180 gr burro morbido 3 cucchiai latte (circa 45 ml) Preparazione : Mettere tutti gli ingredienti per la crema al burro e lavorare con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema liscia e morbida, della consistenza della panna montata. Spalmare sulla torta con una spatola per crumb coating. Procedere ...
con questa barchette si naviga proprio bene, molto sfiziose ! Buona settimana !
RispondiEliminaHi, hi, hi, anziché navigare noi nelle barchette, navigano loro nella pancia !
EliminaIl cous cous, una delle mie ultime passioni, ottime queste barchette di melanzane. Buon inizio di settimana.
RispondiEliminaGrazie mille Terry, niente male le ultime tue passioni, a noi ha iniziato a piacere da un paio di anni, è veloce da fare e si abbina a tante cose !
EliminaCara Andreea, sono gustosissime.
RispondiEliminaCiao e buon inizio della settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Confermo Tomaso, erano molto gustose. Un abbraccio anche a te e un buon inizio di settimana !
EliminaLe barchette con gli ortaggi sono la mia passione, soprattutto quelle di melanzane. Mi piace molto il ripieno che hai scelto. Buon lunedì.
RispondiEliminaMi fa piacere che ti piacciono, grazie mille, un abbraccio e buon inizio di settimana anche a te !
EliminaFantastiche, brava Andreea
RispondiEliminaMandi
Grazie mille Rosetta !
EliminaRicche e golose queste melanzane..mi ispirano da matti ^_^
RispondiEliminaSai, a casa mia si ci prova di tutto, non c'è contegno, hi, hi, hi. In quel giorno mi è andato così, di aggiungere anche dei fagioli rossi, però sono piaciute tanto. !
EliminaOttimo piatto completo per variare... brava! 😘
RispondiEliminaSì, è un piatto completo, ricco di gusto, grazie mille Rosalba !
EliminaStanno bene le melanzane con il cous cous grande ricetta
RispondiEliminaGià, stanno molto bene, io sperimento ma alla fine è tutto buono, grazie mille Carmine !
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