Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Preparazione : Bruciacchiare le alette sul fornello per togliere ogni piuma rimasta e anche per rendere le ali più gustose e lavarle. Sbucciare le cipolle e tagliare a fettine. Sbucciare anche l'aglio e tagliare molto fine. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, aggiungere le cipolle e l'aglio tagliate e cuocere per 2 minuti. Unire anche le alette e un rametto di rosmarino e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, coprendo la padella. Aggiungere ancora un bicchiere di acqua bollente, salare, pepare e continuare la cottura fino a che evapora l'acqua, ma non del tutto, affinché rimane un bel sughetto da accompagnare insieme. A questo punto spegnere e servire. Con pochi ingredienti si ottiene un buon piatto gustoso, con una carne leggera ma di un buonooo..., perla via de...
CiaoAndree,
RispondiEliminal'aroma di rosmarino qui in Toscana è particolarmente amato e usato, anche per preparazioni dolci ( vedi miglieccio e castagnaccio)
Questa focaccia è invitante e fragrante, anche a distanza:-)
Ti ringrazio carissima, lo so che si usa è una pianta aromatica che sa farsi amare !
Eliminamamma mia è davvero invitante!! Complimenti!!
RispondiEliminaGrazie mille Federica, ma anche tu non scherzi con i lievitati !
Eliminale tue focacce sono sempre una favola !!!!!!! Complimenti e buon fine settimana
RispondiEliminaGrazie di cuore e buon fine settimana anche a te !
EliminaHa un aspetto davvero molto molto invitante :-P
RispondiEliminaGià, l'aveva, e per questo ci siamo dati dentro e l'abbiamo finita in fretta !
EliminaFavolosa! Bravissima ^_^
RispondiEliminaUn bacio