Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Preparazione : Bruciacchiare le alette sul fornello per togliere ogni piuma rimasta e anche per rendere le ali più gustose e lavarle. Sbucciare le cipolle e tagliare a fettine. Sbucciare anche l'aglio e tagliare molto fine. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, aggiungere le cipolle e l'aglio tagliate e cuocere per 2 minuti. Unire anche le alette e un rametto di rosmarino e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, coprendo la padella. Aggiungere ancora un bicchiere di acqua bollente, salare, pepare e continuare la cottura fino a che evapora l'acqua, ma non del tutto, affinché rimane un bel sughetto da accompagnare insieme. A questo punto spegnere e servire. Con pochi ingredienti si ottiene un buon piatto gustoso, con una carne leggera ma di un buonooo..., perla via de...
Semplice ma Buona,baci e buona domenica
RispondiEliminaEhi sì, semplice ma buona, la croccantezza delle noci e il loro gusto tostato hanno arricchito il piatto, grazie e buona serata a te !
EliminaUn piatto molto primaverile che mi piace tantissimo :)
RispondiEliminaUn bacio
Primaverile, semplice ma buono, grazie Daniela e un bacione anche a te !
EliminaMmmm fa venire l'acquolina in bocca cara Claudia!
RispondiEliminaDa provare! Mi piace l'idea delle noci tostate.
Un abbraccio
Maria
Le noci tostate danno un buon gusto, mi piacciono di più, anche se devo fare un lavoro in più per tostarli, ma danno soddisfazione, grazie di cuore !
EliminaGustosissimi accostamenti cara Claudia, complimenti! Un abbraccio
RispondiEliminaTi ringrazio e confermo che erano molto gustose !
Eliminama dai, che coincidenza, oggi agretti per entrambe. Mi piace un sacco questa pasta, mi ispira molto l'idea di abbinare gli agretti al gorgonzola. Non ho mai provato
RispondiEliminaIo abbino con quello che ho in casa tanto per cambiare e mettere in tavola qualcosa di diverso, oltre al fatto che in tre si devono portare il pranzo fuori e devo pensare a metterli qualcosa dietro. Devo dirti che la gorgonzola con le noci ci stanno molto bene insieme con gli agretti, grazie tante !
EliminaOttima idea questa pasta con gli agretti, grazie cara!
RispondiEliminaInfatti era molto buona e ora devo fare il risotto con agretti, li ho già acquistati e stasera si mangia agretti ! Grazie a te !
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