Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Preparazione : Bruciacchiare le alette sul fornello per togliere ogni piuma rimasta e anche per rendere le ali più gustose e lavarle. Sbucciare le cipolle e tagliare a fettine. Sbucciare anche l'aglio e tagliare molto fine. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, aggiungere le cipolle e l'aglio tagliate e cuocere per 2 minuti. Unire anche le alette e un rametto di rosmarino e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, coprendo la padella. Aggiungere ancora un bicchiere di acqua bollente, salare, pepare e continuare la cottura fino a che evapora l'acqua, ma non del tutto, affinché rimane un bel sughetto da accompagnare insieme. A questo punto spegnere e servire. Con pochi ingredienti si ottiene un buon piatto gustoso, con una carne leggera ma di un buonooo..., perla via de...
Io amo i risotti e questo deve esse davvero ottimo!!!
RispondiEliminaQuando sopra ci sono anche dei gamberoni non può essere che una bontà, almeno per me, grazie mille Flora !
Eliminafavoloso!!!!!
RispondiEliminaUn bacio
Grazie mille Daniela e un abbraccio anche a te !
EliminaCarissime, credo che con un piatto cos`ci si possa fidare, che è leggerissimo ¨¨¨
RispondiEliminaCiao e buon inizio della settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Molto buono Tomaso e anche leggero, grazie mille !
EliminaUn piatto ricco, gustoso e di un'eleganza unica! Un bacio
RispondiEliminaTi ringrazio carissima anche se l'eleganza mia non credo che sia proprio unica !
EliminaMi piace tanto il riso venere con il pesce. Trovo che ci stia benissimo
RispondiEliminaAnche per me l'abbinamento è perfetto !
EliminaIl riso Venere con gamberoni è l’abbinamento che preferisco. bravissima Claudia
RispondiEliminaE siamo in due, grazie mille !
EliminaAbbinamento delizioso :-P Buon inizio settimana cara <3
RispondiEliminaGrazie mille carissima !
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