Semifreddo Finesse alla pesca

Eccoci qua, oggi parleremo della novità dell'azienda Italiana Freddi Dolciaria, se non lo sapete, è nata Finesse, la nuova merendina Freddi ricoperta da goloso Cacao che catturerà i vostri sensi.

Un cuore cremoso al Latte, un ricco e soffice Pan Di Spagna, una copertura di finissimo e raffinato Cacao sono la sua natura.La piacevolezza della sorpresa nascosta sotto il Cacao e la croccantezza da wow… da provare!!

SENZA: conservanti, coloranti, aromi artificiali, OGM, grassi trans ed idrogenati.

Non poteva mancare anche un fresco e goloso dolcetto preparato con queste merendine.

Ingredienti :

1 confezione Merendine Finesse latte fresco Freddi Dolciaria
200 gr formaggio spalmabile light
200 gr panna fresca
40 + 30 gr zucchero a velo vanigliato
1 bustina vanillina
1 pesca nettarina
10 gr gelatina in fogli

Preparazione :

Lavare la pesca, asciugare, togliere il nocciolo e tagliare a pezzettini.
Mettere la pesca a pezzi in una terrina dai bordi alti e frullare insieme ai 40 gr di zucchero a velo.
Rovesciare il tutto in un pentolino e aggiungere la panna e la vanillina.
Accendere il fornello e cuocere per circa 2 minuti mescolando spesso.
Spegnere, unire uno alla volta i fogli di gelatina mescolando dopo ognuno fino a che si sciolgono (non li ho messi prima a mollo).
Unire anche lo yogurt, mescolare e lasciare raffreddare.
Aggiungere il formaggio, lo zucchero rimasto e lavorare con la frusta elettrica fino ad ottenere una crema liscia nella quale si noteranno comunque i pezzettini della buccia di pesca. Tenere nel frigo almeno un'ora.
Ora scartare le merendine e distribuire due a due su dei piattini, sistemate dentro coppa pasta quadrati.
Rovesciare dentro della crema fino al riempimento totale e mettere man mano nel freezer.
Io ho messo in tre coppa pasta e con il rimanente ho fatto 3 bicchieri.
Tenere nel freezer per tutta la notte dopodiché togliere le coppa pasta e decorare con delle fettine di pesca, qualche fogliolina di menta e servire.

Alette di pollo con cipolla, in padella

Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Preparazione : Bruciacchiare le alette sul fornello per togliere ogni piuma rimasta e anche per rendere le ali più gustose e lavarle. Sbucciare le cipolle e tagliare a fettine. Sbucciare anche l'aglio e tagliare molto fine. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, aggiungere le cipolle e l'aglio tagliate e cuocere per 2 minuti. Unire anche le alette e un rametto di rosmarino e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, coprendo la padella. Aggiungere ancora un bicchiere di acqua bollente, salare, pepare e continuare la cottura fino a che evapora l'acqua, ma non del tutto, affinché rimane un bel sughetto da accompagnare insieme. A questo punto spegnere e servire. Con pochi ingredienti si ottiene un buon piatto gustoso, con una carne leggera ma di un buonooo..., perla via de...

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Torta al olio e miele, con marmellata di albicocca e mandorle

Torta all'olio e miele, con marmellata di albicocca e mandorle ... una torta che si potrebbe dire del riciclo, per via di qualche mandorla in fondo ad una busta, un pò di confettura di albicocca rimasta nel barattolo dopo aver fatto la torta di roselline e poi, un pò di fecola che da sempre sofficità..., ma tutto sommato è venuta una torta che si scioglieva in bocca. Praticamente dalla sera alla mattina la torta è finita come niente fosse e direi con anche un pò di contegno, se no, era finita in un lampo..ciò mi fa piacere perché vuol dire che era venuta una meraviglia, sofficissima e molto buona, nonostante la confettura è andata sul fondo !! Ingredienti : 150 g farina 100 g fecola di patate 150 g miele 150 ml olio semi di mais 3 uova; 1 pizzico sale 50 g mandorle tritate 1 bustina di lievito per dolci 6 cucchiai di confettura di albicocca zucchero a velo per decoro Preparazione : Setacciare la farina con la fecola e il lievito e mescolare insieme le ...

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Le ricette di Claudia & Andre

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