Pappardella riccia con pesto al pistacchio e tartufo

La gamma "Le Specialità" dell'azienda Italiana Sciara la terra del Pistacchio si arricchisce di un nuovo gustosissimo condimento, impreziosito da Pistacchi e Tartufo estivo. Il Pesto di Pistacchio e Tartufo è un condimento versatile contenente il 60% di Pistacchio e l'irresistibile sapore del Tartufo nero estivo, caratterizzato da un odore tenue e delicato, paragonabile quasi al profumo dei funghi.

Il Pesto di Pistacchio e Tartufo è adatto per i primi piatti di pasta, gustose bruschette o sfiziose seconde portate.
Il Pesto di Pistacchio e Tartufo Sciara si può utilizzare così com'è, direttamente dal barattolo al piatto oppure si può arricchire con soffritto di cipolla e tutto ciò che vi suggerisce la fantasia.
Ingredienti semplici e gustosi rendono unico questo Pesto artigianale.
Il vasetto da 190 grammi Pesto di Pistacchio e Tartufo è utile per realizzare fino a 6 porzioni di pasta, però si possono realizzare tantissimi altri stuzzichini con lui.

Noi abbiamo preparato queste pappardelle sfiziose accompagnandole anche con delle fettine di tartufo sott'olio extravergine e hanno riscontrato un grande successo. Consiglio vivamente di provare questo pesto molto gustoso, ne farete un bel figurone anche per queste feste o un'altra occasione speciale. Delizia allo stato puro ! Per questo pesto come per tantissimi prodotti molto speciali dell'azienda Sciara, vi consiglio di visitare www.sciarapistacchio.com
Ingredienti :

500 gr pappardella riccia
1 vasetto Pesto di Pistacchio e Tartufo Sciara
1 vasettino tartufo all'olio extravergine
pistacchio intero e granella qb.

Preparazione :

Mettere sul fuoco una pentola capiente con abbondante acqua e 1 cucchiaio di olio.
Quando acqua inizia a bollire salare e buttare dentro la pasta.
Farla cuocere secondo le indicazioni dalla confezione, senza spappolarla troppo.
Scolare, impiattare mettendo in ogni piatto della pasta, un filo d'olio extravergine, pesto di pistacchio e tartufo.
Decorare con granella di pistacchio e fettine di tartufo sott'olio e qualche pistacchio intero.
Servire calda, è favolosa, si fa un bel figurone con un piatto così.

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