lunedì 8 dicembre 2014

Panini con misto di semi...

Panini con misto di semi...
.... da accompagnare con le nostre pietanze o per farcirli come più piace !!!

Ingredienti :
  • 1 Kg farina 00
  • 100 gr misto di semi (girasole, sesamo, zucca, lino)
  • 550 ml acqua tiepida
  • 1 bustina lievito secco attivo
  • 4 cucchiaini di sale
  • 3 cucchiaini di zucchero
  • 75 ml olio extravergine d'oliva
Preparazione :

Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria, tranne i semi e farli lavorare per circa 5 minuti, unire anche il misto di semi e continuare a lavorare ancora per altri 3 minuti. Prendere l'impasto, raccoglierlo e ,aiutandovi con un pò di farina, formare una palla e metterla a lievitare circa 2 ore in un contenitore con coperchio, o coperto della pellicola alimentare.
Trascorso il tempo, prendere l'impasto, dividere l'impasto in pezzi da 100 gr e dare la forma ai panini. Metterli sopra una teglia foderata con carta da forno un pò distanziati tra di loro e lasciare lievitare ancora per almeno 1 ora, dopodiché infornare a 200 ° nel forno ventilato per circa 40 minuti o fino alla doratura.




8 commenti:

  1. mmm che buoni!!!!Adoro il pane con i semi!!!!Baci Sabry

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    1. Anche a me piace tantissimo, danno un gusto buonissimo ! Buon pomeriggio !

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  2. Ottimi panini, anche da presentare sulla tavola di Natale. Un bacio!

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    1. Io li presento molto spesso sulla nostra tavola e va bene anche sulla tavola di Natale. Grazie Natascia e buona serata !

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  3. Li adoro, ne preparo tanti anche io in questo periodo!

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    1. Si preparano e si mangiano, chi sa come mai...., forse che sono troppo buoniiiii...!!!

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  4. Quanto mi piacerebbe aprire uno di questi profumatissimi bocconcini..... ^_^ Deliziosi!

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    1. Ma tu prepari ogni giorno tante cose buone e credo che non trovi difficoltà nel fare anche questi. Grazie Erica e buona giornata !

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