lunedì 5 ottobre 2015

Confettura di pere e zenzero

Confettura di pere e zenzero

Ho scelto di usare la Fruttapec perché in questo modo posso usare meno zucchero, che a me e ai miei famigliari piace meno dolce !!
Ingredienti :

  • 1 Kg polpa di pere coscia molto mature
  • 300 g zucchero
  • 1 busta Fruttapec 3:1 Cameo
  • 1 cucchiaio zenzero in polvere
  • 30 ml succo di limone

Preparazione :

La quantità di pere deve essere quella finale, già lavate, sbucciate e senza torsolo, tagliate a cubettini. Dopo aver fatto questo lavoro, metterle in una pentola capiente, aggiungere il succo di limone, lo zucchero mescolato con la Fruttapec e lo zenzero e portare a bollitura. Dal momento che inizia il bollore, cuocere per circa 4 minuti, mescolando spesso affinché non attacchi sul fondo. Spegnere il fuoco, continuare a mescolare per dissolvere eventuale schiuma e mettere ancora bollente nei baratoli puliti. Chiudere ermeticamente, capovolgere per 5 minuti, dopodiché riportare nella posizione normale e tenere al calduccio nella coperta fino al raffreddamento. Ottima per iniziare la giornata con un buon pane fatto in casa, buona per le crostate o per fare altri dolcetti a piacere !



12 commenti:

  1. una bella soddisfazione le conserve fatte in casa, con lo zenzero poi....una delizia!!!

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  2. Ottima pere e zenzero! baci e buon lunedì :-*

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  3. Buongiono!
    Grazie per essere passate!
    Wow bellissima e sono sicura anche buonissima!
    Buona giornata e buon inizio settimana!

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  4. Merhabalar, çok leziz ve çok iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  5. adoro lo zenzero e in questa confettura ci sta benissimo! Un abbraccio SILVIA

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  6. Golosissima la tua confettura, ottimo abbinamento!!!!

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  7. Una fetta di pane, un velo di burro e marmellata e la merenda è pronta...complimenti :*
    Ti aspetto da me,
    Ale
    http://www.golosedelizie.com/2015/10/torta-cioccolato-e-lamponi-con-base.html

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  8. Pere e zenzero, matrimonio perfetto
    A presto
    Anna di annaincasa.blogspot

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  9. Ultimamente lo ho provato anche io perchè la frutta mantiene molto meglio il suo colore. Non ho mai fatto una confettura con le pere, sembra ottima

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  10. Mi piace l'abbinamento pere e zenzero.

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  11. Non ho mai usato il fruttapec e ad essere sincera sono un po' contraria ma quest'abbinamento non me lo lascio proprio sfuggire. Complimenti e felice settimana <3

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  12. lo zenzero si abbina molto bene con la pera

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