domenica 8 maggio 2016

Semifreddo all'arancia e mandorle

Semifreddo all'arancia e mandorle



Ingredienti :
  • 8 Merendine Buondolce Arancia e Carota Freddi
  • 1/2 arancia rossa
  • 15 g mandorle senza pelle
  • 1/2 fialetta aroma arancia Paneangeli
  • 200 g panna da montare zuccherata
  • 230 g crema alla ricotta già pronta
  • 1 disco di colomba o Pan di Spagna
  • menta per decoro 
Preparazione :
  1. Lavorare con le fruste elettriche la panna con la crema alla ricotta fino a diventare una crema liscia.
  2. Tagliare l'arancia a cubetti, lasciandone da pare qualche pezzettino più bello che servirà per decorare.
  3. Lasciare da parte 7 mandorle intere e le altre tritarle con un coltello.
  4. Disporre su un vassoio un cerchio apribile per torte con diametro circa 16 cm.
  5. Coprire il fondo con una fetta di colomba di avanzo, nel mio caso, o con una di Pan di Spagna.
  6. Sistemare tutto attorno le merendine, disposte in verticale, una vicina all'altra.
  7. Rovesciare metà della crema sul fondo e livellare.
  8. Distribuire i pezzettini di arancia e le mandorle tritate.
  9. Coprire con la crema rimasta e fare delle righette con i rebbi di una forchetta.
  10. Decorare con i pezzi di arancia rimasti, con le mandorle intere e con le foglioline di menta.
  11. Tenere nel frigo per tutta la notte, togliere il cerchio, tagliare e servire. 
  12. (Io l'ho lasciata di meno nel frigo e la fettina non è rimasta molto bella ma il gusto era favoloso. Può essere considerata anche ricetta di riciclo)






21 commenti:

  1. e come sempre hai delle bellissime idee per impiegare queste merendine!!!
    Un bacio e buona domenica!

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  2. Sei geniale, semifreddo delizioso con bellissima presentazione, bravissima!
    Un baciotto da Gabry

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  3. Cara Andreea, con questa stupenda torta, oggi la festa della mamma, sembrerà ancora più bella. Ciao e buona domenica cara aqmica, sempre con un sorriso:)
    Tomaso

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  4. SEi sempre originalissima cara... una gioia anche per gli occhi questo goloso semifreddo!

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  5. Questo semifreddo è uno spettacolo, mi piace tantissimo come hai usato le merendine Freddi...complimenti!

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  6. complimenti per la creatività,buono il tuo dessert adattissimo per questa giornata speciale,un abbraccio

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  7. Spettacolare e golosissimo, complimenti. Buona domenica Fabiola

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  8. Che buono, un goloso semifreddo per tutte le feste speciali!
    Un abbraccio e buona festa della mamma!
    Beatris

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  9. Una versione di semi freddo molto interessante, arance e mandorle si abbianano molto bene

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  10. Questo è un dolce stellare...null'altro da dire!

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  11. Mmmmmmmm chissà che bontà ;)
    adoro i semifreddi, grazie della ricetta.

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  12. CHE IDEA GENIALE, QUESTO DOLCE E' UNO SPETTACOLO!!!BACI SABRY

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  13. Non sai che darei x assaggiarlo :-P L'aspetto è strepitoso :-P
    Buona domenica e a presto <3

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  14. Questa è una bellissima furbata, brava Andreea
    Mandi

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  15. troppo buono e speciale, complimenti!
    buona serata simona:)

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  16. sontuoso questo dolce! bacioni

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  17. Bella idea , hai fatto una torta bellissima !!!!baci

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  18. Che buono questo dolce!!! wow una vera delizia! bacione
    Mirta

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  19. Ma che bella idea la tua decorazione, pratia e d'effetto. Ottimo il semifreddo. Bacioni e buon lunedì-

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  20. Un'altra delle tue geniali idee per usare le merendine . Complimenti e buon lunedì

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  21. gran bella idea...complimenti!
    buona settimana

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