QUADRETTI DEL RICICLO CON FETTE BISCOTTATE

QUADRETTI DEL RICICLO CON FETTE BISCOTTATE

Avete in casa del pane secco o delle fette biscottate che non si ha più voglia di mangiare ? Oggi vi propongo questo dolce, che non è la solita torta soffice, ma è di grande gusto !!!!!

INGREDIENTI X 12 PERSONE: 

• 300 g fette biscottate sbriciolate
• 400 ml latte
• 1 pizzico sale
• 2 uova
• 5 cucchiai marmellata di pere
• 150 g zucchero
• 50 g uvetta
• 1 pizzico di zenzero
• 1 cucchiaino di cannella
• 60 g margarina morbida
• 2 cucchiai farina
• 1/2 buccia arancia grattugiata
• 1 mela grande a dadini
• zucchero a velo vanigliato

 PREPARAZIONE:

Lasciare il pane a mollo nel latte circa 1 ora , o finché diventa morbido. Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina, lasciando da parte la mela . Lavorare x qualche istante e rovesciare il composto nella teglia foderata di carta da cucina, distribuire sopra la mela, un altro pò di zucchero e di cannella. Cuocere a 180 ° x circa 30 minuti. A piacere cospargere di zucchero a velo e tagliare a quadretti.    
Tempo di preparazione : 20 minuti
Tempo di cottura :  30 minuti
Tempo di attesa : 60 minuti