Passa ai contenuti principali

Roselline di sfoglia con speck e zucchine

Roselline di sfoglia con speck e zucchine



Ingredienti :

  • 2 rotoli si pasta sfoglia rettangolare
  • 2 zucchine
  • 200 g speck a fette

Preparazione :

  1. Lavare le zucchine, tagliare a fette sul lungo e sbollentarli per 2 minuti in acqua bollente salata.
  2. Scolarle, sciacquarle sotto acqua fredda corente e sgocciolarli bene o meglio asciugarli con della carta assorbente di cucina.
  3. Tirare almeno 30 minuti la sfoglia dal frigo, srotolarla su un piano di lavoro e dividere in 6 strisce lunghe, partendo dal lato più largo.
  4. Mettere su ogni striscia una o più fettine di zucchina (in base a quanto a zucchina è grande) e sopra una fettina di speck, lasciando alla base una striscia vuota, nel modo da piegarla e racchiudere la base.
  5. A questo punto rotolare su se stessa in modo leggero, per dare la forma alla rosellina.
  6. Proseguire con tutte le altre e anche con il secondo rotolo, mettendoli man mano in una teglia per muffin.
  7. Preriscaldare il forno a 200°, infornare e cuocere per circa 30 minuti o fino alla doratura della sfoglia.
  8. Sfornare, lasciare intiepidire e sistemare su un vassoio.
  9. Vassoio Portantino Bianco Coprente Poloplast !




Commenti

  1. Buonissime, bellissime e facilissime. Io le faccio con il salame e le adoro....brava, ciao, un abbraccio

    RispondiElimina
  2. Davvero molto.. ma molto sfiziose! :-* baci

    RispondiElimina
  3. Che meraviglia!!! Pensa che l'ultima volta che le ho fatte non ho pensato di unire lo speck con le zucchine, ottima idea! Me le prendo tutte, grazie!!! :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Grace, sai, si sposano molto bene questi due ingredienti e c'è sempre da imparare e da provare nuove cose. Se non ti bastano questi, fino al tuo arrivo ne faccio degli altri , hi, hi...!

      Elimina
  4. Stuzzicanti e poi...sono bellissime, complimenti!!
    Buona giornata
    Carmen

    RispondiElimina
  5. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  6. Fantastiche e perfette per l'aperitivo.
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  7. Quanto amo questi stuzzichini, ne mangerei in quantità industriale. Buona giornata Fabiola

    RispondiElimina
  8. un gustosissimo antipasto molto simpatico e gradevole

    RispondiElimina
  9. un'idea sfiziosissima e anche molto bella da presentare!!!!!
    Brava

    RispondiElimina
  10. ma che belle e gustose!!!!! Complimenti!!!! Bacione Mirta

    RispondiElimina
  11. Che meraviglia, bravissima!! Mi hai dato un'ottima idea, ciao

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sono contenta che ti è utile questa ricetta e che la vuoi provare, fammi sapere !

      Elimina
  12. QUESTA LA PROVO DI SICURO MAGARI METTENDO PROSCIUTTO CRUDO AL POSTO DELLA SPECK CHE NO AMO MOLTO, SONO BELLISSIME!!!!BACI SABRY

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sicuramente anche con prosciutto crudo verranno molto buone, non vedo l'ora di trovarli anche nel tuo blog ! Grazie mille Sabrina

      Elimina
  13. sfiziosissime, gustose e fanno davvero un figurone :) un bacio, buona serata

    RispondiElimina
  14. Sono molto stuzzicanti :)
    Molto carine anche da vedere.
    Un bacio

    RispondiElimina
  15. presentazione deliziosa, sono perfette per l'aperitivo ! Buon we !

    RispondiElimina
  16. Hai sempre delle idee fantastiche ma soprattutto sfiziose! Ottimooooo!
    unospicchiodimelone!

    RispondiElimina
  17. Sfiziosissime e bellissime da vedere, bravissima!

    RispondiElimina
  18. Bellissime,veloci da fare e tanto golose! Li provero anch'io.
    Baci...buon weekend!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Allora a breve anche nel tuo blog, sono contenta che li vuoi provare. Grazie mille e a presto !

      Elimina
  19. Belle da vedere, facili da preparare...e soprattutto ottime da mangiare :)

    RispondiElimina
  20. Carissima
    Questa idea te la copio al volo..
    Sono certa che anche i miei nipotini gradiranno moltissimo!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sono contenta che livuoipreparare, fammi sapere se saranno graditi !

      Elimina
  21. Roselline di sfoglie sono uno sfiizoso antipasto per una cena elegante

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Torta ciocco, cocco, mandorle e fragole

Torta ciocco, cocco, mandorle e fragole... ....preparata per due compleanni, di mio marito e il mio, visto che i giorni sono uno dopo l'altro, ciò vuol dire, una torta per due !! Ingredienti : 2 uova; 80 ml olio di girasole 150 g zucchero 200 g farina+10 g 50 g fecola 10 g cacao amaro 200 ml latte 1 bustina lievito per dolci 2 pizzichini di sale Preparazione : Dividere gli ingredienti in due parti uguali, tranne il cacao, sarà sostituito dai 10 g di farina. 1)Setacciare la farina e la fecola, con il lievito e il cacao e metterli in una terrina insieme alla metà dello zucchero e un pizzichino di sale.  2) Setacciare la farina , anche i 10 g in più, con la fecola e il lievito e metterle in un altra terrina insieme allo zucchero rimasto e a un pizzichino di sale. Aggiungere in ogni  terrina un uovo, metà dell'olio e metà del latte, mescolare con una frusta a mano  per ottenere un composto omogeneo. Rovesciare i due composti in due stampi con diametr...

Torta bicolore con latte e scaglie di cocco, panna, cestini di cioccolato e amarene

Torta bicolore con latte e scaglie di cocco, panna, cestini di cioccolato e amarene Devo riconoscere che sono sempre in ritardo con le mie pubblicazioni delle ricette. Il tempo vola sempre e non riesco a tenere il passo, ma meglio tardi che mai, mi fa piacere condividerli con voi. Questa era da postare il 28 di ottobre, il giorno di compleanno di uno dei ragazzi, e con questo era il terzo del mese. Bene ora ci sono, ecco a voi la ricetta, perché la foto sicuramente l'avete vista anche su FB. in quel giorno.... Ecco, devo dire un grazie di cuore a una mia cognata (Elena) per le amarene che mi le ha regalate  e ho potuto preparare questa torta golosa !  Ingredienti : 200 g farina+10 g 50 g amido di mais 10 g cacao amaro 2 uova 100 ml olio di girasole 150 g zucchero 200 g latte di cocco 14 g lievito per dolci 2 pizzichini di sale Per la farcitura e decoro : 400 g di panna da montare zuccherata 30 g scaglie di cocco amarene allo sciroppo naturale foglioline...

Gratin con cime di rapa, quartirolo, speck e uova

Gratin con cime di rapa, quartirolo, speck e uova Ingredienti : 500 g circa cime di rapa 1 scalogno 1 spicchio d'aglio 4 uova 100 g quartirolo 4 fette di speck sale, pepe, olio noce moscato Preparazione : Lavare le cime di rapa, togliere la parte più dura e tenere da parte la parte più tenera. Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua e non appena inizia il bollore, salare e aggiungere le cime di rapa tagliate grossolanamente. Cuocere per circa 15 minuti e scolare. In una larga padella appassire lo scalogno tagliato molto fine in due cucchiai di olio, aggiungendo mezzo bicchiere di acqua e cuocere fino a che l'acqua si asciuga. Unire anche l'aglio sbucciato e tagliato fine e le cime di rapa cotte in precedenza, insaporendo con un pizzico di pepe, noce moscato e del sale se necessita  ancora. Insaporire il tutto per circa 5 minuti e spegnere. Nel frattempo preparare delle ciotolline da poter metterle nel forno, tipo cream brulee e sistemarli ...

Filoni di pane con lievito madre

Arrotolato di pan brioche al orzo con lievito madre

Ciambella al cioccolato, miele, noci e albumi (di riciclo)

Ciambella al cioccolato, miele, noci e albumi (di riciclo) Ormai sempre di più si sente parlare da noi delle ricette del riciclo. In un modo o altro c'è sempre qualcosa da riciclare. Questa volta ci sono loro, gli albumi e un pò di noci tostate che sono rimasti dopo aver preparato il salame al cioccolato . Beh, riciclo o no, fa sempre piacere mangiare un dolce semplice ma gustoso e salutare preparato in casa e per renderlo ancora più sano questa volta ho voluto addolcirlo con del miele, c'è più gusto nel mangiarlo. Ecco a voi la ricetta che era da un pò da condividere, ma meglio tardi che mai ... Ingredienti : 200 g di farina 00 4 albumi 1 pizzico di sale  125 g di miele 150 g di yogurt alla vaniglia 75 ml di olio di girasole 2 cucchiaini di lievito per dolci 100 g di cioccolato al latte 1 bustina di vanillina Paneangeli 40 g gherigli di noci tostati Preparazione: Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale. Setacciare la farina con il lievito. ...