Simil Drip Cake al cioccolato...per un giorno speciale

Simil Drip Cake al cioccolato...per un giorno speciale
Ed ecco anche oggi c'è un giorno di festa...gli anni passano pian pianino e noi lo vogliamo festeggiare con una bella torta tutta cioccolatosa e stra golosa!!!Buon compleanno a me.... Andreea =)

Ingredienti:

• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• 80 gr olio di semi
• 150 gr zucchero
• 200 gr farina 00
• 50 gr fecola di patate
• 20 gr cacao amaro
• 200 ml latte
• 1 bustina lievito per dolci

X la crema:

• 300 gr mascarpone
• 250 ml di panna zuccherata 
• 120 gr formaggio spalmabile 
• 1/2 fialetta vaniglia
• 25 gr zucchero a velo

X decorazione:

• 100 gr cioccolato
• 70 ml panna
• codette di cioccolato
• cioccolatini vari a piacere
• 200 ml panna montata

Preparazione:

1. Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
2. Aggiungere l'olio e il latte e continuare a sbattere bene il tutto.
3. A parte, setacciare la farina con la fecola, il cacao e il lievito.
4. Unire le polveri ai liquidi e amalgamare bene.
5. Imburrare e infarinare una teglia di 16 cm di diametro.
6. Versare nello stampo l'impasto e cuocere a 170 ° per 60 minuti circa (fare la prova stecchino).
7. Trascorso il tempo, far raffreddare la torta e suddividerla in 3 dischi di ugual dimensione. 
8. Preparare la crema: Mescolare il mascarpone con il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo e l'aroma di vaniglia. 
9. Montare la panna e incorporarla delicatamente al mascarpone.
10. Mettere il composto in una sac a poche.
11. Farcire ciascun disco con la crema e con codette di cioccolato.
12. Stendere anche sulla parte superiore della torta uno strato di crema e decorare a piacere.
13. Creare una colata di cioccolato facendo sciogliere il cioccolato con la panna.
14. Fare dei decori con la panna a piacere e sistemare i cioccolatini sopra rendendo la torta golosa.