Torta veloce al limone e olio con semi di papavero

Torta veloce al limone e olio con semi di papavero


Ingredienti :

  • 225 g di farina 00
  • 150 g di zucchero semolato
  • 120 g olio di semi
  • 3 uova
  • 10 g di lievito per dolci
  • 1 limone biologico (scorza e succo)
  • 20 g semi di papavero

Preparazione :

  1. Grattugiare la scorza di un limone ben lavato e asciugato e spremere il succo.
  2. Lavorate con lo sbattitore elettrico in una ciotola capiente le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema spumosa che cambierà il colore.
  3. Unire l'olio e lavorare fino ad ottenere come una maionese.
  4. Aggiungere anche il succo di limone, la scorza e la farina setacciata con il lievito in precedenza.
  5. Infine unire i semi di papavero e amalgamare delicatamente.
  6. Imburrare e infarinare uno stampo del diametro di circa 22 cm.
  7. Versare al suo interno l’impasto e cuocere nel forno preriscaldato a 170° per circa 45 minuti, verificando la cottura della torta con la prova stecchino.
  8. Sfornare, sformare e lasciare raffreddare completamente su una gratella.
  9. Servire con una spolverata abbondante di zucchero a velo. 

Commenti

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  2. Ed ecco una bella fetta soffice ed alta pronta per la colazione di domani mattina, ti è riuscita benissimo, complimenti!
    Baci

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    1. Ti ringrazio Gabry e non posso fare altro che confermare che era molto buona !

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  3. Che deliziosa torta da credenza..gnammy! Adoro il sapore del limone con lo scrocchiarello dei semi di papavero!

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    1. Era venuta molto soffice e golosa, infatti era finita in un lampo, grazie mille Consuelo !

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  4. fantastica la voglio provare!
    baci
    Alice

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    1. Mi fa piacere che la vuoi provare, fammi sapere se è per i tuoi gusti, a noi è piaciuta tanto !

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  5. Soffice e profumata! Fantastica :)
    Un bacio

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    1. Confermo che era soffice e profumata, grazie Daniela !

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  6. Stupendo!!! salubre e goloso!!! proprio quello che mi piace!!!

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    1. Ti ringrazio Mimma e mi fa piacere che ti piace !

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  7. Buona e sofficissima all'aroma di limone...un dolce perfettamente nelle mie corde! Brava!

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    1. Una torta molto piacevole per il palato, grazie mille !

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  8. Un dolce veloce e gustoso! Amo questo tipo di dolci e anche i semi di papavero. Tempo fa ho preparato un plumcake simile...che buono. Farò anche la tua versione. Baci ..a presto!

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    1. Ricordo che avevi fatto dei dolcetti con i semi di papavero, ma non ricordo esattamente cosa, sicuramente molto buoni. Mi fa piacere che la vuoi provare, grazie di cuore !

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  9. La vorrei per colazione questa delizia dal mix così speciale di limone e semi di papavero . Un abbraccio grande

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    1. Hi,hi,hi, anche io la vorrei, in quanto questa è finita da un pezzo. Grazie mille Lisa e un abbraccio !

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  10. Ciao, questa si che è una torta sana, complimenti.

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  11. Molto gustosa e facile da preparare , grazie

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    1. Grazie mille Gunther, amo preparare dolci e salati che non necessitano tanto tempo, anche se qualche volta vado oltre !

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