Ingredienti :
- 225 g di farina 00
- 150 g di zucchero semolato
- 120 g olio di semi
- 3 uova
- 10 g di lievito per dolci
- 1 limone biologico (scorza e succo)
- 20 g semi di papavero
- Grattugiare la scorza di un limone ben lavato e asciugato e spremere il succo.
- Lavorate con lo sbattitore elettrico in una ciotola capiente le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema spumosa che cambierà il colore.
- Unire l'olio e lavorare fino ad ottenere come una maionese.
- Aggiungere anche il succo di limone, la scorza e la farina setacciata con il lievito in precedenza.
- Infine unire i semi di papavero e amalgamare delicatamente.
- Imburrare e infarinare uno stampo del diametro di circa 22 cm.
- Versare al suo interno l’impasto e cuocere nel forno preriscaldato a 170° per circa 45 minuti, verificando la cottura della torta con la prova stecchino.
- Sfornare, sformare e lasciare raffreddare completamente su una gratella.
- Servire con una spolverata abbondante di zucchero a velo.
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Ed ecco una bella fetta soffice ed alta pronta per la colazione di domani mattina, ti è riuscita benissimo, complimenti!
RispondiEliminaBaci
Ti ringrazio Gabry e non posso fare altro che confermare che era molto buona !
EliminaChe deliziosa torta da credenza..gnammy! Adoro il sapore del limone con lo scrocchiarello dei semi di papavero!
RispondiEliminaEra venuta molto soffice e golosa, infatti era finita in un lampo, grazie mille Consuelo !
Eliminafantastica la voglio provare!
RispondiEliminabaci
Alice
Mi fa piacere che la vuoi provare, fammi sapere se è per i tuoi gusti, a noi è piaciuta tanto !
EliminaSoffice e profumata! Fantastica :)
RispondiEliminaUn bacio
Confermo che era soffice e profumata, grazie Daniela !
EliminaStupendo!!! salubre e goloso!!! proprio quello che mi piace!!!
RispondiEliminaTi ringrazio Mimma e mi fa piacere che ti piace !
EliminaBuona e sofficissima all'aroma di limone...un dolce perfettamente nelle mie corde! Brava!
RispondiEliminaUna torta molto piacevole per il palato, grazie mille !
EliminaUn dolce veloce e gustoso! Amo questo tipo di dolci e anche i semi di papavero. Tempo fa ho preparato un plumcake simile...che buono. Farò anche la tua versione. Baci ..a presto!
RispondiEliminaRicordo che avevi fatto dei dolcetti con i semi di papavero, ma non ricordo esattamente cosa, sicuramente molto buoni. Mi fa piacere che la vuoi provare, grazie di cuore !
EliminaLa vorrei per colazione questa delizia dal mix così speciale di limone e semi di papavero . Un abbraccio grande
RispondiEliminaHi,hi,hi, anche io la vorrei, in quanto questa è finita da un pezzo. Grazie mille Lisa e un abbraccio !
EliminaCiao, questa si che è una torta sana, complimenti.
RispondiEliminaGrazie mille Michela e a presto !
EliminaMolto gustosa e facile da preparare , grazie
RispondiEliminaGrazie mille Gunther, amo preparare dolci e salati che non necessitano tanto tempo, anche se qualche volta vado oltre !
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